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🔻 重 版 決 定 🔻


発売2週間で
重版が決まりました( ;  ; )

皆さま、本当に本当に
ありがとうございます!

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本の詳細は

🔻🔻🔻

 

Amazon・楽天
書店で購入できます

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\ 煮込み不要 /
「鶏なす甘辛煮おろしのっけ」

3年前にアップした
「鶏肉となすの甘辛照り煮」を
同時焼き&
煮込み時間をなくして
さらに #簡短 に仕上げました♡

途中で取り出す手間もなく
タレをサッと絡めるだけなので
なすも色よく仕上がりますよ〜!

そして今回は”おろし”つき♩

🙋‍♂️が「大根おろしがあるといい!」
というので乗せてみたら
これがビックリするほど美味しくて♡

甘辛味にあっさり大根おろしが好相性で
食欲がなくなる夏にもぴったりですよ〜。

もちろん、おろしなしで
甘辛として楽しんでも(*^^*)

とっても簡短で
ご飯もすすむ一品ですので
よかったらお試しくださいね♩


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《鶏なす甘辛煮おろしのっけ》

調理時間:13min
 

材料(2人分)

鶏もも肉...1枚(300g)
なす...2個(160g)
大根...150g
塩・こしょう...各少し
片栗粉、サラダ油...各大さじ2
⚪︎ しょうゆ、酒...各大さじ1と1/2
⚪︎ 砂糖、みりん...各大さじ1


作り方


1.鶏肉は一口サイズに切って塩・こしょうを揉み込み、片栗粉をまぶす。なすは大きめの乱切りにする。大根はすりおろして、軽く汁気をきる。
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2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉となすを並べる(どちらも皮目を下にすると◎)。3分ほど焼いて裏返し、もう片面も2分ほど焼く。
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3.全体に火が通ったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた〔⚪︎〕を回し入れる。全体に絡め、照りととろみがついたら火を止める。
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器に盛り、大根おろしを乗せて
お召し上がりください。

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代用食材


【鶏もも肉】➡︎ 鶏むね肉・鶏ささ身でも可。その場合は、そぎ切りにし下味に酒大さじ1を揉み込んでください。


POINT


なすは切ってすぐに調理する場合は、アク抜き不要です。気になる場合は5分ほど水にさらしてから調理してください。

なすは皮目から焼くことで、色落ちを防げます。

なすは焼き色がつくぐらいしっかり焼くと、香ばしくなり、また調味料の染み込みもよくなります。

使用した調味料はコチラです。




大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


【重版が決定しました】

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またまた奇跡が起きました(泣)

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
発売からもうすぐ3年経つのですが
この度重版が決定しました。

こうして今でも重版していただけるのは
応援してくださる皆様のおかげです。

本当に本当にありがとうございます。

3年たった今でも
ベストレシピをタグ付けしてくださったり
本の中からお料理を作ってくださる方が
たくさんいらっしゃって

その投稿やお料理を拝見するたびに
とても温かい気持ちになっております。

ご飯作りは365日、ほぼ毎日のこと。

答えや正解がないからこそ日々頭を悩ませたり
ちょっと疲れたりしちゃいますよね...

そんな時、この本が少しでも
お役に立てていましたら幸いです。

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon・楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら♪
 




【YouTube更新しています】







【新刊発売中です】


野菜の高騰が続いておりますが
そんな時に強い味方になってくれるのが

今回の新刊っz
「Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ」

●野菜をムダなく使い切る
●野菜を長持ちさせる
●価格の安定した野菜で代用する


ということで
野菜高騰も乗り切れますよ〜♪

レシピだけではなく
長持ち保存・ムダなく使い切るコツ
代用食材などなど

時代に逆行した
情報満載の1冊になっております♪笑

2021-04-02 (2)

 

今回の本は
「野菜おかずの最強本」!

メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。


また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」


という方にもオススメ!

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪


「野菜高騰」という
ニュースも流れていますしね...

こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
価格の安定した野菜で代用するのが◎

そんな時にも
お役に立てる1冊に仕上げていますので
店頭で見かけましたら
手にとってご覧いただけると嬉しいです♪ 



新刊のパラパラ動画

🔻🔻🔻





【書店購入者特典】

phonto 30

ブログやインスタ
本にも未掲載の新規レシピを2品
特典レシピとして
プレゼントさせていただくことになりました。

野菜が苦手なお子様も
モリモリ食べてくれるレシピを...と思い
何度も試作して完成させた自信作!

ぜひ、この機会に
お手にとっていただけると嬉しいです。 


詳細はこちら

🔻🔻🔻

===================================

以下の書店にて
新刊をお買い上げいただいた方に
もれなく特典レシピをプレゼントしております。


🔻◎のついている書店では
店頭でのご購入のほか、全国発送も可能です
(別途送料がかかります。
お支払い方法はご注文時にご確認ください)。


ご注文は各書店へお電話でお願いします。


【大阪】
 
◎MARUZEN&ジュンク堂書店・梅田店
℡06-6292-7383(全国発送可)
 
紀伊國屋書店・梅田本店
℡06-6372-5821


【兵庫】

◎ブックファースト・阪急西宮ガーデンズ店
℡0798-62-6103(全国発送可)
 
ジュンク堂書店・三宮店
℡078-392-1001


【福岡】
 
◎白石書店・本店
℡093-601-0100 (全国発送可)
 
◎丸善・博多店
℡092-413-5401 (全国発送可)


※こちらのブログやSNSではご注文はできません。
ご理解いただけますようお願いいたします


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【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【20刷 累計19万2000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon・楽天・書店で
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レシピ本の詳細については
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