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🔻 重 版 決 定 🔻


発売2週間で
重版が決まりました( ;  ; )

皆さま、本当に本当に
ありがとうございます!

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本の詳細は

🔻🔻🔻

 

Amazon楽天
書店で購入できます

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\ フライパンひとつ /
「野菜たっぷり♡そうめんチャンプルー」

夏に大活躍のそうめん。

ツルッと食べれて
食欲がない時にも大助かりだけど
ついついマンネリになりがちだし
野菜不足も気になる...

そんな時にオススメなのが
このそうめんチャンプルー。

フライパンでサッと炒めるだけ!

食材も調味料も
家にあるもので
パパッとできますよ〜♩

ランチやおつまみにはもちろん
重くないので
遅くなった日のご飯にも◎

具材も家にあるもので
アレンジ可能なので
よかったらお試しくださいね(*^^*)


ちなみに、今回使用したさつま揚げは
一正蒲鉾さまの「素材をいかした野菜揚

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このさつま揚げ
キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ごぼうが
たっぷり練り込んであるので
彩りもよく、食感もシャキシャキ。

甘味や旨味がしっかりしているので
チャンプルーに加えると
少ない調味料で
味がバッチリ決まりますよ〜♩

ボリュームもあるので
お肉がなくても大満足です♡ 

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《野菜たっぷり♡そうめんチャンプルー》

調理時間:15min
 

材料(2人分)

そうめん...2束(200g)
素材をいかした野菜揚...2枚
ベーコン...2枚
玉ねぎ...1/2個(100g)
にんじん...1/3本(50g)
にら...1/3束(30g)
ごま油...大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ3
塩・粗挽き黒胡椒...各少し
(お好みで)かつお節...適量


作り方


1.フライパンにたっぷりのお湯を沸騰させ、そうめんを入れる。菜箸でかき混ぜながら10秒ほど茹で、蓋をして火を止め1分ほど蒸らす。ザルにあげて冷水で洗い水気をきり、ごま油大さじ1をまぶしておく。
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2.野菜揚とベーコンは短冊切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは千切り、にらは3〜4cm長さに切る。
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3.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、野菜揚・ベーコン・玉ねぎ・にんじんを炒める。野菜がしんなりしたら1・にら・めんつゆを加えて炒め、塩・粗挽き黒胡椒で味をととのえる。
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器に盛り、お好みでかつお節を乗せて
お召し上がりください♩

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代用食材


【ベーコン➡︎ 豚バラ薄切り肉100gでも可

【玉ねぎ➡︎ 長ネギでも可。または省いてもOK

【にら➡︎ ピーマンでも可。その場合、工程3で一緒に炒める

【めんつゆ】➡︎ 2倍濃縮の場合は大さじ4と1/2、4倍濃縮の場合は大さじ2強


POINT


そうめんはフライパンで茹でると吹きこぼれません♩

そうめんは油を絡めるとくっつき防止になります

にらはすぐに火が通るので、仕上げに加えます

一正蒲鉾さんの素材をいかした野菜揚を使用しました。
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『素材をいかした野菜揚、うちの近所ではどこに売ってる?』などのお問い合わせはこちらまで。

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


【重版が決定しました】

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またまた奇跡が起きました(泣)

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
発売からもうすぐ3年経つのですが
この度重版が決定しました。

こうして今でも重版していただけるのは
応援してくださる皆様のおかげです。

本当に本当にありがとうございます。

3年たった今でも
ベストレシピをタグ付けしてくださったり
本の中からお料理を作ってくださる方が
たくさんいらっしゃって

その投稿やお料理を拝見するたびに
とても温かい気持ちになっております。

ご飯作りは365日、ほぼ毎日のこと。

答えや正解がないからこそ日々頭を悩ませたり
ちょっと疲れたりしちゃいますよね...

そんな時、この本が少しでも
お役に立てていましたら幸いです。

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 




【YouTube更新しています】







【新刊発売中です】


野菜の高騰が続いておりますが
そんな時に強い味方になってくれるのが

今回の新刊っz
「Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ」

●野菜をムダなく使い切る
●野菜を長持ちさせる
●価格の安定した野菜で代用する


ということで
野菜高騰も乗り切れますよ〜♪

レシピだけではなく
長持ち保存・ムダなく使い切るコツ
代用食材などなど

時代に逆行した
情報満載の1冊になっております♪笑

2021-04-02 (2)

 

今回の本は
「野菜おかずの最強本」!

メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。


また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」


という方にもオススメ!

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪


「野菜高騰」という
ニュースも流れていますしね...

こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
価格の安定した野菜で代用するのが◎

そんな時にも
お役に立てる1冊に仕上げていますので
店頭で見かけましたら
手にとってご覧いただけると嬉しいです♪ 



新刊のパラパラ動画

🔻🔻🔻





【書店購入者特典】

phonto 30

ブログやインスタ
本にも未掲載の新規レシピを2品
特典レシピとして
プレゼントさせていただくことになりました。

野菜が苦手なお子様も
モリモリ食べてくれるレシピを...と思い
何度も試作して完成させた自信作!

ぜひ、この機会に
お手にとっていただけると嬉しいです。 


詳細はこちら

🔻🔻🔻

===================================

以下の書店にて
新刊をお買い上げいただいた方に
もれなく特典レシピをプレゼントしております。


🔻◎のついている書店では
店頭でのご購入のほか、全国発送も可能です
(別途送料がかかります。
お支払い方法はご注文時にご確認ください)。


ご注文は各書店へお電話でお願いします。


【大阪】
 
◎MARUZEN&ジュンク堂書店・梅田店
℡06-6292-7383(全国発送可)
 
紀伊國屋書店・梅田本店
℡06-6372-5821


【兵庫】

◎ブックファースト・阪急西宮ガーデンズ店
℡0798-62-6103(全国発送可)
 
ジュンク堂書店・三宮店
℡078-392-1001


【福岡】
 
◎白石書店・本店
℡093-601-0100 (全国発送可)
 
◎丸善・博多店
℡092-413-5401 (全国発送可)


※こちらのブログやSNSではご注文はできません。
ご理解いただけますようお願いいたします


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【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【20刷 累計19万2000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
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