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新刊予約開始しました❣️

Yuuのラクうま♡よくばりキッチン
(7月21日発売)

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楽天ブックス
予約開始しました❣️


 

\ 漬け込み不要 /
「むね肉de照り焼き鶏チャーシュー」

過去に、お鍋やレンジを使った
むね肉チャーシューは
ご紹介しているのですが

今回はなんとフライパン!

照り焼き風に表面を焼いて
タレを絡めるだけなので
とっても簡単♩

表面にまぶした片栗粉効果で
タレがしっかり絡み
むね肉はしっとり柔らか(*≧艸≦)

しかも漬け込み不要なので
思いたったらすぐに作れますよ〜!

これ、冷蔵や冷凍保存もできて
お弁当にもぴったりなんで
よかったらお試しくださいね♡


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《むね肉de照り焼き鶏チャーシュー》

調理時間:20min
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:1ヶ月
 

材料(2人分)

鶏むね肉...1枚(300g)
片栗粉...大さじ1
サラダ油...小さじ1
⚪︎ 砂糖、しょうゆ...各大さじ2
⚪︎ 酒...大さじ3
⚪︎ 酢...小さじ1
⚪︎ しょうが...チューブ1〜2cm


作り方

1.鶏肉は皮目にフォークで数カ所穴をあけ、全体に片栗粉を薄くまぶす。
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2.フライパンにサラダ油を薄く広げ、中火にかける。1の皮目を下にして置き、4分ほど焼く。焼き色がついたら裏返し2分ほど焼く。
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※写真は油が多めに入っています🙇‍♀️小さじ1程度でOKです
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3.全体に焼き色がついたら皮目を下にし、弱火にする。合わせた〔⚪︎〕を加え、蓋をして10分ほど煮る。(途中上下を返すと◎。皮目8分・身2分ぐらいの割合がオススメ!)
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4.時間があれば、タレごとジップロックに入れておくと、味がよくなじみます。その際、ゆで卵を一緒に漬け込んでも◎
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食べやすい厚さに切って
お召し上がりください♩

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代用食材


【鶏むね肉➡︎ 鶏もも肉でも可

【片栗粉➡︎ 薄力粉でも可

【しょうが➡︎ 省いてもOK


POINT


温め直しは、耐熱容器に汁ごと入れ、ふんわりラップをしてレンジの温めモードで!

使用した調味料はコチラです。



大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 



\  新刊の内訳(一部) /

🔸むね肉レシピ19品
🔸ささみレシピ11品
🔸豚こまレシピ15品
🔸魚介レシピ15品
🔸副菜レシピ50品
🔸下味冷凍30品 

もちろん他のお肉レシピや
豆腐・厚揚げ・卵レシピ
鍋・スープ・丼・麺
炊き込みご飯・混ぜご飯
おもてなしにスイーツも!


「代用食材リスト」つきなので
ささみレシピをむね肉で作ったり
豚バラレシピを豚こまで作っても🙆‍♀️

下味冷凍レシピも
各食材ごとにつけたので
特売で買いすぎた時も安心😌

冷蔵・冷凍期間
お弁当マークもあるので
作り置きやお弁当にも
お役立てくださいね☺️💕 


【contents】

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
CHAPTER1 人気レシピベスト15
CHAPTER2「電子レンジで作れる」ラクうまおかず
CHAPTER3「15分主菜&下味冷凍」ラクうまおかず
CHAPTER4「余りがち食材で」パパッと作れる副菜
CHAPTER5 Yuu家の「1週間献立」
CHAPTER6 野菜がたっぷり摂れる「鍋・スープ」
CHAPTER7 1品でも大満足!具だくさんの「ご飯・麺」
CHAPTER8 超簡単に作れる「絶品おやつ」

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ご予約開始しました

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Amazonでご予約いただくと
作り置きやお弁当にも使える
”節約レシピ”をプレゼント㊙️

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【重版が決定しました】

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またまた奇跡が起きました(泣)

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
発売からもうすぐ3年経つのですが
この度重版が決定しました。

こうして今でも重版していただけるのは
応援してくださる皆様のおかげです。

本当に本当にありがとうございます。

3年たった今でも
ベストレシピをタグ付けしてくださったり
本の中からお料理を作ってくださる方が
たくさんいらっしゃって

その投稿やお料理を拝見するたびに
とても温かい気持ちになっております。

ご飯作りは365日、ほぼ毎日のこと。

答えや正解がないからこそ日々頭を悩ませたり
ちょっと疲れたりしちゃいますよね...

そんな時、この本が少しでも
お役に立てていましたら幸いです。

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 




【YouTube更新しています】








2021-04-02 (2)

 

今回の本は
「野菜おかずの最強本」!

メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。


また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」


という方にもオススメ!

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪


「野菜高騰」という
ニュースも流れていますしね...

こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
価格の安定した野菜で代用するのが◎

そんな時にも
お役に立てる1冊に仕上げていますので
店頭で見かけましたら
手にとってご覧いただけると嬉しいです♪ 



新刊のパラパラ動画

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【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【20刷 累計19万2000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
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レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

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