新刊予約開始しました❣️
Yｕｕのラクうま♡よくばりキッチン
（7月21日発売）
🔻🔻🔻
楽天ブックス
予約開始しました❣️
\ 水切り不要 /
「ふわふわ豆腐バーグ」
タネ作りから仕上げまで
フライパンひとつ！
豆腐も水切り不要なので
思い立ったらすぐに作れます♡
豆腐入りでタネはふわふわ。
パン粉にしっかり水分を吸わせて
ひき肉としっかり混ぜ合わせると
水っぽさも豆腐臭さもなく
美味しく仕上がりますよ〜(*^^*)
ちなみに、今回はドーンと
大きめ2枚で焼いていますが
裏返すのが苦手な方や（私のこと。笑）
お弁当に入れたいなって方は
4等分にして焼くと◎
その場合、蒸し焼き時間は
6〜7分を目安にしてくださいね。
こちら昨日のライブ配信でも
詳しくご紹介しておりますので
お時間がありましたら
ご覧いただけると嬉しいです。
【時間の目安】
①タネ作り ▶︎ 76:55
②焼き ▶︎ 57:47
③蒸し焼き ▶︎ 55:10
④ソース作り ▶︎ 48:04
⑤ 仕上げ ▶︎ 44:00
⑥盛り付け ▶︎ 41:56
⑥盛り付け ▶︎ 41:56
《おまけ》
●失敗したとこ（笑） ▶︎ 55:37
●新刊の紹介 ▶︎ 53:30
●失敗したとこ（笑） ▶︎ 55:37
●新刊の紹介 ▶︎ 53:30
●副菜作り▶︎38:43
●雑談 ▶︎ 23:50
《ふわふわ豆腐バーグ》
調理時間：20min
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月
２．ひき肉・玉ねぎ・〔★〕を加えて混ぜ合わせ、全体が均一になったら2等分にして俵形に成形する。
３．肉ダネを入れたままのフライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、2分ほど焼く。焼き色がついたら裏返し、ふたをして強めの弱火で10分ほど蒸し焼きにする。竹串を刺し、ピンク色の肉汁が出る場合は、追加で1分ずつ様子を見ながら透明の汁が出るまで焼く。
４．〔◎〕を加え、1〜2分からめる。
３．肉ダネを入れたままのフライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、2分ほど焼く。焼き色がついたら裏返し、ふたをして強めの弱火で10分ほど蒸し焼きにする。竹串を刺し、ピンク色の肉汁が出る場合は、追加で1分ずつ様子を見ながら透明の汁が出るまで焼く。
４．〔◎〕を加え、1〜2分からめる。
器に盛って
お召し上がりください♪
お召し上がりください♪
代用食材
【合挽き肉】➡︎ 豚ひき肉でも可【絹ごし豆腐】➡︎ 木綿豆腐でも可【ウスターソース】➡︎ 中濃ソースでも可タネを最初に強火で焼きかためて肉汁の流出を防ぎ、ふたをして弱火でじっくり蒸し焼きにすることで、ジューシーかつ生焼けのないハンバーグに仕上がります。4個に分けて焼く場合は、工程４の焼き時間を1分ほどにし、蒸し焼き時間を6〜7分にしてください。使用した調味料はコチラです。大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
\ 新刊の内訳（一部） /
🔸むね肉レシピ19品
🔸ささみレシピ11品
🔸豚こまレシピ15品
🔸魚介レシピ15品
🔸副菜レシピ50品
🔸下味冷凍30品
もちろん他のお肉レシピや
豆腐・厚揚げ・卵レシピ
鍋・スープ・丼・麺
炊き込みご飯・混ぜご飯
おもてなしにスイーツも！
「代用食材リスト」つきなので
ささみレシピをむね肉で作ったり
豚バラレシピを豚こまで作っても🙆♀️
下味冷凍レシピも
各食材ごとにつけたので
特売で買いすぎた時も安心😌
冷蔵・冷凍期間や
お弁当マークもあるので
作り置きやお弁当にも
お役立てくださいね☺️💕
【contents】
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
CHAPTER１ 人気レシピベスト15
CHAPTER２「電子レンジで作れる」ラクうまおかず
CHAPTER３「15分主菜＆下味冷凍」ラクうまおかず
CHAPTER４「余りがち食材で」パパッと作れる副菜
CHAPTER５ Yｕｕ家の「1週間献立」
CHAPTER６ 野菜がたっぷり摂れる「鍋・スープ」
CHAPTER７ 1品でも大満足！具だくさんの「ご飯・麺」
CHAPTER８ 超簡単に作れる「絶品おやつ」
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
ご予約開始しました
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Amazonでご予約いただくと
作り置きやお弁当にも使える
”節約レシピ”をプレゼント㊙️
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【重版が決定しました】
またまた奇跡が起きました（泣）
「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」
発売からもうすぐ3年経つのですが
この度重版が決定しました。
こうして今でも重版していただけるのは
応援してくださる皆様のおかげです。
本当に本当にありがとうございます。
3年たった今でも
ベストレシピをタグ付けしてくださったり
本の中からお料理を作ってくださる方が
たくさんいらっしゃって
その投稿やお料理を拝見するたびに
とても温かい気持ちになっております。
ご飯作りは365日、ほぼ毎日のこと。
答えや正解がないからこそ日々頭を悩ませたり
ちょっと疲れたりしちゃいますよね...
そんな時、この本が少しでも
お役に立てていましたら幸いです。
【YouTube更新しています】
今回の本は
「野菜おかずの最強本」！
メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪
副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。
また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので
「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」
という方にもオススメ！
野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪
「野菜高騰」という
ニュースも流れていますしね...
こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
価格の安定した野菜で代用するのが◎
そんな時にも
お役に立てる1冊に仕上げていますので
店頭で見かけましたら
手にとってご覧いただけると嬉しいです♪
新刊のパラパラ動画
🔻🔻🔻
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Instagramも更新中！
🔻 🔻 🔻
yuuyuu514
大変お手数なのですが
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