IMG_3249


新刊発売中❣️

Yuuのラクうま♡よくばりキッチン

🔻🔻🔻

 

楽天ブックス

 


\ ほったらかし /
「豚白菜の春雨煮」

煮込みはたったの8分!

フライパンに重ねたら
あとはほったらかし♩

あっさりだけどコクのあるスープで
お野菜もたっぷり食べられますよ〜!

春雨も別茹で不要で、煮ながら
戻すので味もしみしみ😋💕

「ヘルシーおかずが知りたい!」
「油控えめのレシピが知りたい!」
と仰ってたフォロワーさんに届けーーー!!



ちなみに、この日の15分献立は

〜 時 間 が な い 日 の 2 品 ダ ッ シ ュ 飯 〜

〔 m e n u 🍴〕
主 食 •••▷ 卵かけごはん(昆布つき)
主 菜 •••▷ 豚白菜の春雨煮
副 菜 •••▷ 中華風ラベ

主菜をスープたっぷりにし
汁物を作る手間を省きました🙌

鍋のようなあっさり味なので
ごはんのおかずにならない男子のために
卵かけごはんwith昆布🍚
(卵で彩りを、昆布で海藻を補う人w)

副菜は塩もみして和えるだけ🥕

帰りが遅い日や
ちょっと肌寒い日にぴったりなんで
よかったらお試しくださいね!



作り方の詳しい動画を
インスタに掲載しています♩

よかったらご覧くださいね^^ 

🔻🔻🔻  


IMG_2604


icon_recipe
《豚白菜の春雨煮》

調理時間:13min
 

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉(※) …………………200g
白菜………………………………………1/4株(400g)
しめじ……………………………………1袋
緑豆春雨 …………………………………50g
⚪︎ 水………………………………………400ml
⚪︎ 鶏ガラスープの素、酒、しょうゆ …各大さじ1
⚪︎ オイスターソース ……………………小さじ1
⚪︎ 塩 ………………………………………小さじ1/2
⚪︎ しょうが ………………………………チューブ1〜2cm
ごま油、粗挽き黒胡椒  …………………各適量


作り方


1.白菜は葉と芯に分け、葉は手でちぎり、芯は細切りにする。しめじは石づきをとってほぐす。
FullSizeRender

2.フライパンに春雨→白菜半量→豚肉半量→残りの白菜→残りの豚肉→しめじの順に重ね、〔⚪︎〕を加える。蓋をして強火にかけ、沸騰したら中火にし、8分ほど蒸し煮にする。
FullSizeRender
FullSizeRender
FullSizeRender

3.全体に火が通ったら火を止め、ごま油・粗挽き黒胡椒をふる。
FullSizeRender

器に盛って
お召し上がりください♪ 

IMG_2604
 

代用食材


豚バラ薄切り肉】➡︎ 豚ロース薄切り肉・豚こまぎれ肉でも可

【しめじ➡︎ 他のきのこでもOK!または省いても!

【しょうが➡︎ 省いてOK


POINT


必ず緑豆春雨を使用してください。国産の春雨はくっついたり、食感が悪くなったり、水分を吸いすぎたりと失敗の原因になります。

使用した調味料はコチラです。

 大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 



\  新刊発売中 /



IMG_7046


 


「今日なに作ろう?」

これを考えるのって
じつは作るより難しいですよね...。

家族が喜ぶもの、栄養バランスがいいもの、
身近な食材で手間なく、もちろんおいしくできて
昨日とはちょっと違うもの…。

あせるほどなにも思いつかなくて
面倒になったり、自己嫌悪に陥ったり、
モチベーションはだだ下がり。

そんなみなさまの「考える負担」を
せめて減らせたら…と思いこの本を作りました。

少しでもみなさまのお役に立てることを
心から願っております。


〔新刊の内容(一部)〕

🔸むね肉レシピ19品
🔸ささみレシピ11品
🔸豚こまレシピ15品
🔸魚介レシピ15品
🔸副菜レシピ50品
🔸下味冷凍30品 

もちろん他のお肉レシピや
豆腐・厚揚げ・卵レシピ
鍋・スープ・丼・麺
炊き込みご飯・混ぜご飯
おもてなしにスイーツも!


「代用食材リスト」つきなので
ささみレシピをむね肉で作ったり
豚バラレシピを豚こまで作っても🙆‍♀️

下味冷凍レシピも
各食材ごとにつけたので
特売で買いすぎた時も安心😌

冷蔵・冷凍期間
お弁当マークもあるので
作り置きやお弁当にも
お役立てくださいね☺️💕 


【contents】

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
CHAPTER1 人気レシピベスト15
CHAPTER2「電子レンジで作れる」ラクうまおかず
CHAPTER3「15分主菜&下味冷凍」ラクうまおかず
CHAPTER4「余りがち食材で」パパッと作れる副菜
CHAPTER5 Yuu家の「1週間献立」
CHAPTER6 野菜がたっぷり摂れる「鍋・スープ」
CHAPTER7 1品でも大満足!具だくさんの「ご飯・麺」
CHAPTER8 超簡単に作れる「絶品おやつ」

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄





【重版が決定しました】

phonto 40

またまた奇跡が起きました(泣)

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
発売からもうすぐ3年経つのですが
この度重版が決定しました。

こうして今でも重版していただけるのは
応援してくださる皆様のおかげです。

本当に本当にありがとうございます。

3年たった今でも
ベストレシピをタグ付けしてくださったり
本の中からお料理を作ってくださる方が
たくさんいらっしゃって

その投稿やお料理を拝見するたびに
とても温かい気持ちになっております。

ご飯作りは365日、ほぼ毎日のこと。

答えや正解がないからこそ日々頭を悩ませたり
ちょっと疲れたりしちゃいますよね...

そんな時、この本が少しでも
お役に立てていましたら幸いです。

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 




【YouTube更新しています】








2021-04-02 (2)

 

今回の本は
「野菜おかずの最強本」!

メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。


また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」


という方にもオススメ!

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪


「野菜高騰」という
ニュースも流れていますしね...

こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
価格の安定した野菜で代用するのが◎

そんな時にも
お役に立てる1冊に仕上げていますので
店頭で見かけましたら
手にとってご覧いただけると嬉しいです♪ 



新刊のパラパラ動画

🔻🔻🔻




===================================




002

Instagramも更新中! 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します!

002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!


002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【20刷 累計19万2000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね!