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Yuuのラクうま♡よくばりキッチン

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\ 新米にぴったり /
「豚と舞茸のオニオン生姜焼き」

一気に涼しく(寒く?)なり
食欲の秋も本格到来🍁
ということで、早速
#JA全農いわて さんにいただいた
新米〔 #銀河のしずく 〕をいただきました🍚
やっぱり新米の美味しさは格別ですね😋💕
小粒で透明があり、白くてツヤツヤ
ほどよい粘りと、スッキリな甘さで
どんなおかずにも合うお米♡
冷めても変わらず美味しかったので
お弁当にもぴったりです🍱👌
さてさて、そんなせっかくの新米なので
ぴったりのおかずも合わせました♩
いつもの生姜焼きに、舞茸を加えて
秋らしい一品に🍁🍄
コクのあるおろし玉ねぎのタレで
ごはんも野菜もモリモリいけますよ〜!
しかも、舞茸+玉ねぎ効果でお肉は柔らか✨
フライパンひとつで手軽にできるので
よかったらお試しくださいね(*^^*)/💕
気候がよくなると食欲が出ますね〜
あったかいご飯の美味しさを
しみじみ感じる今日この頃です♡


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icon_recipe
《豚と舞茸のオニオン生姜焼き》

調理時間:13min
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:1ヶ月
 

材料(2人分)

豚薄切り肉…………………………200g
舞茸…………………………………1パック(100g)
玉ねぎ………………………………1/4個(50g)
塩・こしょう………………………各少し
薄力粉 ………………………………適量
サラダ油 ……………………………大さじ1
⚪︎ しょうゆ、酒、みりん…………各大さじ1と1/2
⚪︎ 砂糖 ………………………………小さじ1
⚪︎ しょうが(すりおろし) ………1片


作り方


1.豚肉は食べやすい長さに切り、塩・こしょうをふって薄力粉をまぶす。舞茸はほぐす。玉ねぎはすりおろし 、〔⚪︎〕と合わせておく(タレ)。
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2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉と舞茸を広げて並べる。途中上下を返し、5〜6分焼く。
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3.全体に火が通ったら、余分な油をペーパータオルで拭き取り、タレを回し入れて絡める。
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

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代用食材


【舞茸➡︎ 他のきのこでもOK。または省いても!

【しょうが➡︎ チューブ2〜3cmでも可


POINT


豚薄切り肉は、お好みでOK♩私は肩ロースを使用しました

愛用のキッチングッズ・調味料はコチラです。





\ J A 全 農 岩 手 新 米 キ ャ ン ペ ー ン /
 
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 合 計 1 , 0 1 0 名 様 に 当 た る !  
 
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 〔A賞〕牛サーロインステーキ
〔B賞〕瓶ドン3種類セット
〔C賞〕純情セレクトギフトボックス
〔Wチャンス賞〕金色の風・銀河のしずく
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 【応募方法】
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米袋に貼ってあるシール1枚を一口にして
ハガキやWEBで応募📮
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 【対象商品】
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銀河のしずく、岩手県産ひとめぼれ等
岩手県産のJA全農いわてを
経由して販売される新米🍚
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 【特設サイト】
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------------------
      【応募締切】
------------------
2022年12月31日(土)
------------------------------------


ぜひ、応募してみてくださいね♩






 大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
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「今日なに作ろう?」

これを考えるのって
じつは作るより難しいですよね...。

家族が喜ぶもの、栄養バランスがいいもの、
身近な食材で手間なく、もちろんおいしくできて
昨日とはちょっと違うもの…。

あせるほどなにも思いつかなくて
面倒になったり、自己嫌悪に陥ったり、
モチベーションはだだ下がり。

そんなみなさまの「考える負担」を
せめて減らせたら…と思いこの本を作りました。

少しでもみなさまのお役に立てることを
心から願っております。


〔新刊の内容(一部)〕

🔸むね肉レシピ19品
🔸ささみレシピ11品
🔸豚こまレシピ15品
🔸魚介レシピ15品
🔸副菜レシピ50品
🔸下味冷凍30品 

もちろん他のお肉レシピや
豆腐・厚揚げ・卵レシピ
鍋・スープ・丼・麺
炊き込みご飯・混ぜご飯
おもてなしにスイーツも!


「代用食材リスト」つきなので
ささみレシピをむね肉で作ったり
豚バラレシピを豚こまで作っても🙆‍♀️

下味冷凍レシピも
各食材ごとにつけたので
特売で買いすぎた時も安心😌

冷蔵・冷凍期間
お弁当マークもあるので
作り置きやお弁当にも
お役立てくださいね☺️💕 


【contents】

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
CHAPTER1 人気レシピベスト15
CHAPTER2「電子レンジで作れる」ラクうまおかず
CHAPTER3「15分主菜&下味冷凍」ラクうまおかず
CHAPTER4「余りがち食材で」パパッと作れる副菜
CHAPTER5 Yuu家の「1週間献立」
CHAPTER6 野菜がたっぷり摂れる「鍋・スープ」
CHAPTER7 1品でも大満足!具だくさんの「ご飯・麺」
CHAPTER8 超簡単に作れる「絶品おやつ」

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄





【重版が決定しました】

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またまた奇跡が起きました(泣)

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
発売からもうすぐ3年経つのですが
この度重版が決定しました。

こうして今でも重版していただけるのは
応援してくださる皆様のおかげです。

本当に本当にありがとうございます。

3年たった今でも
ベストレシピをタグ付けしてくださったり
本の中からお料理を作ってくださる方が
たくさんいらっしゃって

その投稿やお料理を拝見するたびに
とても温かい気持ちになっております。

ご飯作りは365日、ほぼ毎日のこと。

答えや正解がないからこそ日々頭を悩ませたり
ちょっと疲れたりしちゃいますよね...

そんな時、この本が少しでも
お役に立てていましたら幸いです。

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
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【YouTube更新しています】








2021-04-02 (2)

 

今回の本は
「野菜おかずの最強本」!

メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。


また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」


という方にもオススメ!

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪


「野菜高騰」という
ニュースも流れていますしね...

こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
価格の安定した野菜で代用するのが◎

そんな時にも
お役に立てる1冊に仕上げていますので
店頭で見かけましたら
手にとってご覧いただけると嬉しいです♪ 



新刊のパラパラ動画

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【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【20刷 累計19万2000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
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レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

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