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新刊発売中❣️

Yuuのラクうま♡よくばりキッチン

🔻🔻🔻

 

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実は10月頃から
大きめに体調を崩してしまい
しばらくブログを
お休みしておりました。

休んでいる間も
たくさんの方が遊びにきてくださって
とても嬉しく励みになっていました。

本当に本当にありがとうございます。

生死をさまよい
40代で死を覚悟し
毎日泣いていましたが

今は、病院の薬が効いてきて
一歩ずつですが
日々回復してきております。

インスタライブでは
詳しい病状などをお話ししたのですが
きっと誰かのお役に立てると思うので

今度レシピ紹介とは別に
どんな病気だったのか
またどんな症状だったのか
お話しできたらと思います。

(グロい話もあるので
苦手な方はスルーしてくださいね)

急に寒くなってきましたので
みなさまも体調など崩さないよう
お身体ご自愛くださいね。


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\ スープが絶品 /
「豚バラ大根のミルフィーユ鍋」

急に寒くなりましたね〜💦

みなさん、お元気にされていますでしょうか?

こんな寒い日はやっぱり「鍋」!

ほっこり温まるし美味しいし
野菜も摂れるし後片付けもラクチン!

しかもこれ、材料はたったの2つ!

調味料も家にあるもので
「こんなにおいしいの!?」と驚くくらいの
絶品スープができますよ〜😋💕

豚バラとスープの旨味を吸った大根は
お口の中でとろけるほど♡

大根の大量消費にもぴったりですし
消化酵素や脂を分解する成分があるので
年末年始の食べ過ぎにも◎

よかったらお試しくださいね(*^^*)/💕
 


作り方の詳しい動画を
インスタに掲載しています♩

よかったらご覧くださいね^^ 

🔻🔻🔻  



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icon_recipe
《豚バラ大根のミルフィーユ鍋》

調理時間:20min
 

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉 ……………200g
大根 …………………………1/2本(500g)
万能ねぎ……………………(好みで)適量
⚪︎ 水…………………………600ml
⚪︎ 鶏がら、しょうゆ………各大さじ1
⚪︎ 砂糖、みりん……………各大さじ1/2
⚪︎ 塩…………………………小さじ1/2 
⚪︎ にんにく…………………チューブ1〜2cm
粗挽き黒胡椒 ………………適量


作り方


1.豚肉は4〜5cm長さに切る。大根は5mm厚さの輪切りにする。
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2.鍋に、大根と豚肉を交互に円を描くように並べ、〔⚪︎〕を注ぐ。蓋をして強火にかけ、沸騰したら中火にし、蓋を少しずらして乗せ、10〜15分煮る。
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3.好みで、斜め切りにした万能ねぎを散らし、粗挽き黒胡椒をふる。
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熱々を召し上がれ〜♩

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代用食材


豚バラ薄切り肉】➡︎ お好きな部位でOK

【にんにく➡︎ 省いてもOK


POINT


吹きこぼれ防止のため、蓋を少しずらして乗せてね♩

〆はうどんや雑炊がオススメ!

愛用のキッチングッズや調味料はコチラです。



 大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 




\  新刊発売中 /



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「今日なに作ろう?」

これを考えるのって
じつは作るより難しいですよね...。

家族が喜ぶもの、栄養バランスがいいもの、
身近な食材で手間なく、もちろんおいしくできて
昨日とはちょっと違うもの…。

あせるほどなにも思いつかなくて
面倒になったり、自己嫌悪に陥ったり、
モチベーションはだだ下がり。

そんなみなさまの「考える負担」を
せめて減らせたら…と思いこの本を作りました。

少しでもみなさまのお役に立てることを
心から願っております。


〔新刊の内容(一部)〕

🔸むね肉レシピ19品
🔸ささみレシピ11品
🔸豚こまレシピ15品
🔸魚介レシピ15品
🔸副菜レシピ50品
🔸下味冷凍30品 

もちろん他のお肉レシピや
豆腐・厚揚げ・卵レシピ
鍋・スープ・丼・麺
炊き込みご飯・混ぜご飯
おもてなしにスイーツも!


「代用食材リスト」つきなので
ささみレシピをむね肉で作ったり
豚バラレシピを豚こまで作っても🙆‍♀️

下味冷凍レシピも
各食材ごとにつけたので
特売で買いすぎた時も安心😌

冷蔵・冷凍期間
お弁当マークもあるので
作り置きやお弁当にも
お役立てくださいね☺️💕 


【contents】

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
CHAPTER1 人気レシピベスト15
CHAPTER2「電子レンジで作れる」ラクうまおかず
CHAPTER3「15分主菜&下味冷凍」ラクうまおかず
CHAPTER4「余りがち食材で」パパッと作れる副菜
CHAPTER5 Yuu家の「1週間献立」
CHAPTER6 野菜がたっぷり摂れる「鍋・スープ」
CHAPTER7 1品でも大満足!具だくさんの「ご飯・麺」
CHAPTER8 超簡単に作れる「絶品おやつ」

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄





【重版が決定しました】

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またまた奇跡が起きました(泣)

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
発売からもうすぐ3年経つのですが
この度重版が決定しました。

こうして今でも重版していただけるのは
応援してくださる皆様のおかげです。

本当に本当にありがとうございます。

3年たった今でも
ベストレシピをタグ付けしてくださったり
本の中からお料理を作ってくださる方が
たくさんいらっしゃって

その投稿やお料理を拝見するたびに
とても温かい気持ちになっております。

ご飯作りは365日、ほぼ毎日のこと。

答えや正解がないからこそ日々頭を悩ませたり
ちょっと疲れたりしちゃいますよね...

そんな時、この本が少しでも
お役に立てていましたら幸いです。

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 




【YouTube更新しています】








2021-04-02 (2)

 

今回の本は
「野菜おかずの最強本」!

メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。


また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」


という方にもオススメ!

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪


「野菜高騰」という
ニュースも流れていますしね...

こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
価格の安定した野菜で代用するのが◎

そんな時にも
お役に立てる1冊に仕上げていますので
店頭で見かけましたら
手にとってご覧いただけると嬉しいです♪ 



新刊のパラパラ動画

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【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【20刷 累計19万2000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
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レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

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