２．フライパンにごま油を中火で熱し、れんこん・ごぼう・にんじん・しらたきを加え2分ほどしっかり炒める。


３．牛肉を加えてさらに炒め、色が変わったら全体に塩をふり〔⚪︎〕を加える。蓋をして弱めの中火で5分ほど蒸し焼きにする。

４．蓋を開け、〔★〕を加えて火を強め、汁気がうっすら残るまで炒め煮する。



器に盛って
お召し上がりください♪ 

しらたきは熱湯でサッと茹でても♩

 

「今日なに作ろう？」

これを考えるのって

じつは作るより難しいですよね...。

家族が喜ぶもの、栄養バランスがいいもの、

身近な食材で手間なく、もちろんおいしくできて

昨日とはちょっと違うもの…。

あせるほどなにも思いつかなくて

面倒になったり、自己嫌悪に陥ったり、

モチベーションはだだ下がり。

そんなみなさまの「考える負担」を

せめて減らせたら…と思いこの本を作りました。

少しでもみなさまのお役に立てることを

心から願っております。