疲れた胃腸にも！「簡単ランチレシピ4選」（おまけつき）と「テレビ出演のお知らせです」 : 作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜 Powered by ライブドアブログ

新刊発売中❣️

Yｕｕのラクうま♡よくばりキッチン

🔻🔻🔻

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あけましておめでとうございます🐇💕

昨年も、お忙しい中
ブログに遊びにきてくださり

またレシピをお試しいただき
本当に本当にありがとうございました。

今年もどうぞよろしくお願い致します。

それにしても
楽しいお正月なんて
あっという間ですね（泣）

もう通常運転の方もいるかな？

少しはゆっくり
お休みできましたでしょうか☺️？

さて、新年1発目は
食べ過ぎた胃腸を労るべく
簡単ランチレシピをまとめました♩

どれもとっても簡単で
お財布にもやさしいので
よかったらお試しくださいね(*^^*)

ふわとろ♡鶏卵うどん

ふわふわの卵と

やさしいお出汁の味で

心も身体もホッとしますよ♡

胃腸にもやさしいので

風邪をひいた時や
お正月明けにもぴったり！

絶品♡関西風肉うどん

フライパンで豚肉と玉ねぎを炒めて

甘辛ダレを絡め

あとは、お鍋でスープを作り

うどんも一緒に煮ながら解凍すればできあがり♪

ふわとろ♡うま塩天津飯
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使う食材は、カニカマ・卵・ご飯のみなので

お財布にも優しい♡

あんは、カニカマの旨味を生かして

塩味であっさりに仕上げました。

時間がない日のご飯や

お財布がピンチの時に、ぜひ♪

豆腐とひき肉の中華あんかけ丼

休みの日のランチや

お疲れ晩ご飯にオススメ！

包丁不要でできる丼。

使う食材は、豆腐・ひき肉。以上。

これらをお鍋でサッと煮

最後にとろみをつけたら完成♡

ひき肉はパサつきやすい食材ですが

これならとろみつきな上

豆腐の水分も加わるので

すごく食べやすい！！

また、豆腐で満足感も得られるので

ご飯も減らせて一石二鳥♪

ここからはおまけです

🔻🔻🔻

和風ガパオライス
（甘辛ひき肉のっけ丼）
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”ガパオライス”の和風バージョン。

私自身が、そんなにエスニックが好きじゃないので

バジルを大葉に、ナンプラー不使用で作りました。

作り方ってほどでもないのですが

ひき肉を炒め、色が変わったら玉ねぎとパプリカを加えます。

あとは、甘辛だれを絡めて

最後にちぎった青じそを散らすだけ。

たったこれだけだけど

甘辛味に青じそのさっぱり感がアクセントになり

最後まで飽きずに食べられます。

包丁不要♪漬けて焼くだけ♪『豚焼肉丼』
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ポリ袋に豚肉と調味料を入れてモミモミ...。

あとは、フライパンで

サッと焼くだけで完成です。

しっかり甘辛味で

ご飯がもりもりすすみますよー！

何より男子は大好きだと思います（笑）

電子レンジと
耐熱ボウルでサクッと！
「スピードカレーピラフ」で
スプーンがとまらない
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材料を耐熱の容器に全部入れたら

あとはレンジでチンするだけ。

たったこれだけで、食欲をそそる

スパイシーなカレーピラフの完成です。

切るのはウインナーだけなので

キッチンバサミを使えば

包丁＆まな板いらずでできるお手軽さですよ！

マヨ衣で超簡単！
サクサク＆お肉柔らか♪
『ソース紙カツ丼』

使う食材は”豚薄切り肉”。

これを半分に折って衣をつけ

フライパンで揚げ焼きにするだけ♡

しかも、衣づけも面倒なことは一切なく

マヨ＋薄力粉＋水を混ぜたものにくぐらせて

あとはパン粉をまぶすだけ♪

こうすることで

お肉が柔らかく仕上がり

衣もサクサク食感に♪

これなら、不器用さんもズボラさんにも

そして食いしん坊さんも嬉しい( ´艸｀)

マヨ de コクうま♪
『豚こまのマヨ生姜焼き丼』

使う食材は、豚こまと玉ねぎと

お財布にやさしいのが嬉しい！

さらに、豚こまと玉ねぎを

フライパンで炒めたら

あとはタレを絡めるだけととってもお手軽！

ちなみにポイントは

炒め油をマヨネーズに変えること♪

たったこれだけで

いつもとは違ったコクうまな

生姜焼きが完成しますよ〜。

ご飯がモリモリすすむ事間違いなしです！！

フライパンで5分♪
『やわらか豚こまと豆苗のルーロー飯』
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フライパンで豚肉を炒めたら

あとはタレを絡めるだけ。

バランスよく青菜も欲しかったので

コスパのいい豆苗を添えました。

こってり甘辛味で

ご飯がモリモリすすみますよー♪

電子レンジと耐熱ボウルで
「鮭フレークと塩昆布のチャーハン」の
うま味がハンパない！

休み明けでなかなかスイッチが入らない時や

夜帰りが遅くなった時でもラクラク作れる

「お手軽チャーハン」レシピ。

マヨネーズを絡ませたご飯と一緒に

包丁いらずの材料をレンジに入れて

チンするだけで完成です！

使う食材も、冷凍ご飯と鮭フレーク・

塩昆布・刻みネギ・ごまと

どれもコンビニでそろうものばかり。

5分もあればできて、うま味たっぷり！

これはやみつきになりますよ～。

男子が喜ぶ♪
『豚こまdeビビンバ丼』
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ほうれん草をサッと茹でてナムルにし

あとは豚こまをフライパンで炒めて

焼肉のたれで味付けするだけ。

とっても簡単だけど

ご飯がもりもりすすみます！

また、お肉もお野菜も摂れるので

とってもバランスのいい一品ですよ〜。

大変お手数ですが

ポチッと応援

よろしくお願い致します。

⬇︎⬇︎⬇︎

\ テレビ出演のお知らせ /

本日14:45〜関西テレビ
「スローでイージーなルーティーンで」
に出演させていただきます♡

”開運フード”を使った
胃腸にやさしいレシピを3品
ご紹介予定ですので
よかったらご覧いただけると嬉しいです☺️

\ 新刊発売中 /

「今日なに作ろう？」

これを考えるのって

じつは作るより難しいですよね...。

家族が喜ぶもの、栄養バランスがいいもの、

身近な食材で手間なく、もちろんおいしくできて

昨日とはちょっと違うもの…。

あせるほどなにも思いつかなくて

面倒になったり、自己嫌悪に陥ったり、

モチベーションはだだ下がり。

そんなみなさまの「考える負担」を

せめて減らせたら…と思いこの本を作りました。

少しでもみなさまのお役に立てることを

心から願っております。

〔新刊の内容（一部）〕

🔸むね肉レシピ19品
🔸ささみレシピ11品
🔸豚こまレシピ15品
🔸魚介レシピ15品
🔸副菜レシピ50品
🔸下味冷凍30品

もちろん他のお肉レシピや
豆腐・厚揚げ・卵レシピ
鍋・スープ・丼・麺
炊き込みご飯・混ぜご飯
おもてなしにスイーツも！

「代用食材リスト」つきなので
ささみレシピをむね肉で作ったり
豚バラレシピを豚こまで作っても🙆‍♀️

下味冷凍レシピも
各食材ごとにつけたので
特売で買いすぎた時も安心😌

冷蔵・冷凍期間や
お弁当マークもあるので
作り置きやお弁当にも
お役立てくださいね☺️💕

【contents】

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CHAPTER１人気レシピベスト15

CHAPTER２「電子レンジで作れる」ラクうまおかず

CHAPTER３「15分主菜＆下味冷凍」ラクうまおかず

CHAPTER４「余りがち食材で」パパッと作れる副菜

CHAPTER５ Yｕｕ家の「1週間献立」

CHAPTER６野菜がたっぷり摂れる「鍋・スープ」

CHAPTER７ 1品でも大満足！具だくさんの「ご飯・麺」

CHAPTER８超簡単に作れる「絶品おやつ」

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【重版が決定しました】

またまた奇跡が起きました（泣）

「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」
発売からもうすぐ3年経つのですが
この度重版が決定しました。

こうして今でも重版していただけるのは
応援してくださる皆様のおかげです。

本当に本当にありがとうございます。

3年たった今でも
ベストレシピをタグ付けしてくださったり
本の中からお料理を作ってくださる方が
たくさんいらっしゃって

その投稿やお料理を拝見するたびに
とても温かい気持ちになっております。

ご飯作りは365日、ほぼ毎日のこと。

答えや正解がないからこそ日々頭を悩ませたり
ちょっと疲れたりしちゃいますよね...

そんな時、この本が少しでも
お役に立てていましたら幸いです。

全172品（144ページ）と献立例

黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon・楽天・書店で
購入できます。

電子書籍はこちら♪

【YouTube更新しています】

今回の本は
「野菜おかずの最強本」！

メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。

また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」

という方にもオススメ！

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪

「野菜高騰」という
ニュースも流れていますしね...

こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
価格の安定した野菜で代用するのが◎

そんな時にも
お役に立てる1冊に仕上げていますので
店頭で見かけましたら
手にとってご覧いただけると嬉しいです♪