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新刊発売中❣️

Yuuのラクうま♡よくばりキッチン

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\ レンジで簡単 /
「カニカマ豆腐の中華あん」

ぷるぷるのお豆腐に
カニカマと小松菜入りのとろみあんを
たっぷり絡めました(*^^*)👍

カニカマから出る旨味と香りが上品で
料亭のような仕上がりになりますよ〜♩

レンジで手軽に作れ
とろみづけの失敗なし💨

まだまだ寒い日が続いております。
(福岡も毎日のように雪。雪。雪。)

とろ〜りあんで温まりましょ〜🧡


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《カニカマ豆腐の中華あん》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

カニカマ(※)…2本(84g)
絹ごし豆腐…1/2丁(150g)
小松菜…1/2束(100g)
⚪︎ 水…150ml
⚪︎ 片栗粉…小2
⚪︎ 鶏がらスープの素…小2
⚪︎ めんつゆ(3倍濃縮)...小2
★ 塩、粗挽き黒胡椒…各少し
★ ごま油…適量
 

作り方


1.カニカマは斜め3等分に切る。小松菜は3〜4cm長さのザク切りにする。
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2.耐熱容器に〔⚪︎〕を合わせ、片栗粉をよく溶かす。小松菜を加えてふんわりラップをし、レンジ600wで2分30秒加熱する。
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3.取り出してよく混ぜ合わせ、カニカマ・スプーンですくった豆腐を入れ、再度ラップをして600wで3分加熱する。
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4.やさしく混ぜ合わせ、とろみがついたら〔★〕を加えて味をととのえる。
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器に盛って
お召し上がりください♩ 

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代用食材


【絹ごし豆腐➡︎ 木綿豆腐でも可

【小松菜➡︎ ほうれん草でも可

【めんつゆ➡︎ 2倍は大1、4倍は大1/2

【レンジ➡︎ 500wは ① 3分 ② 3分40秒、700wは ① 2分10秒 ② 2分40秒


POINT


ダマにならないよう、片栗粉はよく溶かしてください♩
 普通のカニカマで作ってもOKです!

一正蒲鉾さんの魅惑のカニかまを使用しました。
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愛用のキッチングッズ・調味料はコチラです。



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よろしくお願い致します。
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「今日なに作ろう?」

これを考えるのって
じつは作るより難しいですよね...。

家族が喜ぶもの、栄養バランスがいいもの、
身近な食材で手間なく、もちろんおいしくできて
昨日とはちょっと違うもの…。

あせるほどなにも思いつかなくて
面倒になったり、自己嫌悪に陥ったり、
モチベーションはだだ下がり。

そんなみなさまの「考える負担」を
せめて減らせたら…と思いこの本を作りました。

少しでもみなさまのお役に立てることを
心から願っております。

〔新刊の内容(一部)〕
🔸むね肉レシピ19品🔸ささみレシピ11品🔸豚こまレシピ15品🔸魚介レシピ15品🔸副菜レシピ50品🔸下味冷凍30品 
もちろん他のお肉レシピや豆腐・厚揚げ・卵レシピ鍋・スープ・丼・麺炊き込みご飯・混ぜご飯おもてなしにスイーツも!

「代用食材リスト」つきなのでささみレシピをむね肉で作ったり豚バラレシピを豚こまで作っても🙆‍♀️
下味冷凍レシピも各食材ごとにつけたので特売で買いすぎた時も安心😌
冷蔵・冷凍期間お弁当マークもあるので作り置きやお弁当にもお役立てくださいね☺️💕 


【contents】

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
CHAPTER1 人気レシピベスト15
CHAPTER2「電子レンジで作れる」ラクうまおかず
CHAPTER3「15分主菜&下味冷凍」ラクうまおかず
CHAPTER4「余りがち食材で」パパッと作れる副菜
CHAPTER5 Yuu家の「1週間献立」
CHAPTER6 野菜がたっぷり摂れる「鍋・スープ」
CHAPTER7 1品でも大満足!具だくさんの「ご飯・麺」
CHAPTER8 超簡単に作れる「絶品おやつ」

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄





【重版が決定しました】

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またまた奇跡が起きました(泣)

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
発売からもうすぐ3年経つのですが
この度重版が決定しました。

こうして今でも重版していただけるのは
応援してくださる皆様のおかげです。

本当に本当にありがとうございます。

3年たった今でも
ベストレシピをタグ付けしてくださったり
本の中からお料理を作ってくださる方が
たくさんいらっしゃって

その投稿やお料理を拝見するたびに
とても温かい気持ちになっております。

ご飯作りは365日、ほぼ毎日のこと。

答えや正解がないからこそ日々頭を悩ませたり
ちょっと疲れたりしちゃいますよね...

そんな時、この本が少しでも
お役に立てていましたら幸いです。

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
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【YouTube更新しています】






2021-04-02 (2)

 

今回の本は
「野菜おかずの最強本」!

メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。


また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」

という方にもオススメ!

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪


「野菜高騰」という
ニュースも流れていますしね...

こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
価格の安定した野菜で代用するのが◎

そんな時にも
お役に立てる1冊に仕上げていますので
店頭で見かけましたら
手にとってご覧いただけると嬉しいです♪ 



新刊のパラパラ動画
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【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【20刷 累計19万2000部】

Yuuラクうま10万部書影


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レシピ本の詳細についてはこちらをご覧ください♪
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