２．豚ひき肉・はんぺん・玉ねぎ・〔⚪︎〕を合わせてよく混ぜ、10等分にして丸める。



３．フライパンにキャベツを広げ、②を間隔を置いて乗せる。しゅうまいの皮を1枚ずつかぶせ、水100mlを回し入れる(皮にかかるようにすると○)。



４．強火にかけ、沸騰したら蓋をし、中火で7分ほど蒸す。

 余った皮は、ラップをしてジップロックなどの保存袋に入れ、冷蔵(3日) or 冷凍(1ヶ月)が可能です。