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新刊発売中❣️

Yuuのラクうま♡よくばりキッチン

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\ 20分2品献立 /
「塩サバガーリックポテトセット」


〔 𝑴 𝒆 𝒏 𝒖 🍽 〕
┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈
主 菜 •••▷ 塩サバガーリックポテト
副 菜 •••▷ 塩もみ不要!コールスロー
┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈
 
ちょっとオシャレな塩サバ料理に
コールスローを合わせた
簡単時短献立⸜𓆡✨⸝

メインはガーリック+
オイルで焼き,塩こしょうするだけ。
 
皮はパリ,じゃがいもはホクホクで
ご飯にもパンにも合いますよ〜👍🏻ˎˊ˗ 
副菜は、塩もみ不要!
和えるだけのお手軽コールスロー🥗
 
メインがホクホク系なので
副菜はシャキシャキ系でメリハリを。
 
最初にマヨを絡めるのがポイントです✌︎
お魚料理ってどうしても家族ウケが悪かったり
ボリューム不足になりがちだけど
これならボリュームもありつつ
食べごたえもあって満足感大❤️‍🔥
“塩サバはいつも焼くだけ”とか
“野菜の塩もみすら面倒”って方
ぜひ一度お試しくださいね♡



🧸𓈒𓏸◌‎˚*.꒰ ボリュームUPしたい時は‎ ꒱.*˚ 

〔 あ と 1 品 𖤐˒˒  〕
┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┄┈
副 菜 •••▷ レンジdeしみじゅわピーマン
┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┄┈
※ピーマンは下にレシピ有り




〖 献立の流れ 〗
 
インスタのリールで
ご覧いただけます𓂃𓅯 ⸒⸒

🔻🔻🔻  



‎𓊆 メイン 𓊇  

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《塩サバガーリックポテト》

調理時間:15min
冷蔵保存:2〜3日
 

材料(2人分)

塩サバ…200g
じゃがいも…1個(100g)
にんにく(スライス)…1片
酒,片栗粉…各大1
オリーブオイル…大2
塩,粗挽き黒胡椒…各適量
 

作り方


1.塩サバは食べやすい大きさに切って酒をふり,5分ほどおいて水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。じゃがいもは皮ごとよく洗い、水気がついたままラップに包む。電子レンジ600wで2分ほど加熱し、水にさらして皮をむき、5mm厚さの半月切りにする。
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2.フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて中火にかけ、にんにくは色づいたら取り出す。
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3. 塩サバ(皮目を下)・じゃがいもを並べ、2分ほど焼く。裏返してさらに2分ほど焼き、じゃがいもに塩・粗挽き黒胡椒をふる。
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器に盛って
お召し上がりください♩ 

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代用食材


【電子レンジ➡︎ 500wの場合は2分30秒、700wの場合は1分40秒


POINT


 じゃがいもは新じゃがでも♩その場合、皮はむかなくてOKです

愛用のキッチングッズ・調味料はコチラです。




‎𓊆 サブ 𓊇

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《塩もみ不要!コールスローサラダ》

調理時間:10min(置く時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日
 

材料(2人分)

キャベツ…150g
にんじん…1/3本(50g)
(あれば)コーン缶...1/2缶(50g)
ロースハム…4枚
マヨネーズ…大3
⚪︎ 酢…大1/2
⚪︎ 鶏がらスープの素,砂糖…各小1
⚪︎ 塩,こしょう…各少し
 

作り方


1.キャベツとにんじんは千切りにする。ロースハムは細切りにする。
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2.ポリ袋に①・コーン・ハム・マヨネーズを入れてふり、全体に絡める。
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3.〔⚪︎〕を加えて再度ふり、空気を抜いて口を閉じる。そのまま5分ほどおく。
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器に盛って
お召し上がりください♩ 

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代用食材


【にんじん➡︎ 省いてOK。その場合,キャベツを50g増量してね♩

【ロースハム➡︎ カニカマでも可


POINT


 野菜をマヨネーズでコーティングすることで,水っぽくなるのを防ぎます

愛用のキッチングッズ・調味料はコチラです。




‎𓊆 あと1品 𓊇

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《レンジdeしみじゅわピーマン》

調理時間:7min(置く時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日
 

材料(2人分)

ピーマン…4〜5個(150g)
ごま油…大1
⚪︎ 水…100ml
⚪︎ めんつゆ(3倍濃縮)…大3
⚪︎ しょうが…チューブ1〜2cm
かつお節…好きなだけ
 
 

作り方


1.ピーマンはヘタを取ってフォークで数カ所穴を開ける。

2.耐熱容器に入れ、ごま油を絡める。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで4分チン。

3.〔⚪︎〕を加え、冷めるまでおく。好みでかつお節をトッピングする。

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代用食材


【電子レンジ➡︎ 500wは4分50秒、700wは3分30秒

【めんつゆ➡︎ 2倍は大4.5,4倍は大2強




‎𓊆 献立の段取り 𓊇

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‎𓊆 まとめ&食材リスト 𓊇

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ご覧くださりありがとうございます^^
みなさま、今日も素敵な1日を♡



 大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
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\  新刊発売中 /



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「今日なに作ろう?」

これを考えるのって
じつは作るより難しいですよね...。

家族が喜ぶもの、栄養バランスがいいもの、
身近な食材で手間なく、もちろんおいしくできて
昨日とはちょっと違うもの…。

あせるほどなにも思いつかなくて
面倒になったり、自己嫌悪に陥ったり、
モチベーションはだだ下がり。

そんなみなさまの「考える負担」を
せめて減らせたら…と思いこの本を作りました。

少しでもみなさまのお役に立てることを
心から願っております。

〔新刊の内容(一部)〕
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もちろん他のお肉レシピや豆腐・厚揚げ・卵レシピ鍋・スープ・丼・麺炊き込みご飯・混ぜご飯おもてなしにスイーツも!

「代用食材リスト」つきなのでささみレシピをむね肉で作ったり豚バラレシピを豚こまで作っても🙆‍♀️
下味冷凍レシピも各食材ごとにつけたので特売で買いすぎた時も安心😌
冷蔵・冷凍期間お弁当マークもあるので作り置きやお弁当にもお役立てくださいね☺️💕 


【contents】

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
CHAPTER1 人気レシピベスト15
CHAPTER2「電子レンジで作れる」ラクうまおかず
CHAPTER3「15分主菜&下味冷凍」ラクうまおかず
CHAPTER4「余りがち食材で」パパッと作れる副菜
CHAPTER5 Yuu家の「1週間献立」
CHAPTER6 野菜がたっぷり摂れる「鍋・スープ」
CHAPTER7 1品でも大満足!具だくさんの「ご飯・麺」
CHAPTER8 超簡単に作れる「絶品おやつ」

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄





【重版が決定しました】

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またまた奇跡が起きました(泣)

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
発売からもうすぐ3年経つのですが
この度重版が決定しました。

こうして今でも重版していただけるのは
応援してくださる皆様のおかげです。

本当に本当にありがとうございます。

3年たった今でも
ベストレシピをタグ付けしてくださったり
本の中からお料理を作ってくださる方が
たくさんいらっしゃって

その投稿やお料理を拝見するたびに
とても温かい気持ちになっております。

ご飯作りは365日、ほぼ毎日のこと。

答えや正解がないからこそ日々頭を悩ませたり
ちょっと疲れたりしちゃいますよね...

そんな時、この本が少しでも
お役に立てていましたら幸いです。

Yuuラクうま10万部書影

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【YouTube更新しています】






2021-04-02 (2)

 

今回の本は
「野菜おかずの最強本」!

メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。


また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」

という方にもオススメ!

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪


「野菜高騰」という
ニュースも流れていますしね...

こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
価格の安定した野菜で代用するのが◎

そんな時にも
お役に立てる1冊に仕上げていますので
店頭で見かけましたら
手にとってご覧いただけると嬉しいです♪ 



新刊のパラパラ動画
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【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【20刷 累計19万2000部】

Yuuラクうま10万部書影


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レシピ本の詳細についてはこちらをご覧ください♪
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