ささみの梅しそチーズカツ〖 #簡単 #時短 #節約 #作り置き #お弁当 #冷凍保存 #揚げない #包丁不要 #チーズが流れでない #主菜 #献立〗 : 作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜 Powered by ライブドアブログ

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Yｕｕのラクうま♡よくばりキッチン

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\ 包丁不要＆揚げない /
「ささみの梅しそチーズカツ」

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とんかつのように見えますが

これ、実は❝ささみ❞なんです⋆⸜🐓⸝⋆

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4本しか使っていないのに
このボリューム.ᐟ.ᐟ

しかも驚くほど柔らかく
小さなお子様も食べやすい♡

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中にはとろ〜りチーズと
さっぱり梅しそ🤤🧀ˎˊ˗

間違いない組み合わせで
喜ばれること間違いなし👍🏻⸝⋆꙳

⁡

そして、ある❝秘技❞を使えば(笑)

チーズが流れ出ることもなく、

油ハネとも無縁なんです㊙️

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チーズが流れ出ると
悲惨ですよね😵‍💫💭?

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私も今までは油と
格闘しながら作っていたけど(笑)

この方法にしてからノンストレス👏🏻

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もし困っている方がいたら
届いて欲しい.ᐟ.ᐟ

⁡

今回はささみで作っていますが

豚の薄切り肉とか生姜焼き用のお肉とかでも

同じように作れるので、よかったらぜひ💗🤍

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🧸𓈒𓏸◌〔 𝑴 𝒆 𝒏 𝒖 🍽 〕

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主菜 •••▷ ささみの梅しそチーズカツ

副菜 •••▷ 非常識なスパサラ

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🧸𓈒𓏸◌‎˚*.꒰ ボリュームUPしたい時は‎ ꒱.*˚

〔あと 1 品 𖤐˒˒ 〕

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汁物 •••▷ ふんわり卵と小松菜の中華風とろみスープ

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※下にレシピ有り

〖詳しい工程〗

インスタのリールで
ご覧いただけます𓂃𓅯 ⸒⸒

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‎𓊆 メイン 𓊇

《ささみの梅しそチーズカツ》

調理時間：15min
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月

材料（2人分）

鶏ささみ…4本

青じそ…4枚

スライスチーズ…1枚

梅肉ペースト…大1(15g)

塩・こしょう…各少し

サラダ油…大5

⚪︎ 薄力粉,水…各大3

⚪︎ マヨネーズ…大1

パン粉…大10ぐらい

作り方

１．ささみはキッチンバサミで縦に3本切り込みを入れ、軽く開く。ラップをかぶせ、麺棒を転がしたり叩いたりしながら薄く伸ばす(グーパンチでもOK)。

２．表面に塩・こしょうをふり、薄力粉(分量外・適量)を薄くまぶす。

３．青じそ2枚を少しずらして重ね、ささみの上に乗せる。半分に切ったチーズ→梅肉ペースト(半量)の順に乗せ、青じそを内側に折り畳む(チーズを包む感じで)。もう1枚のささみを重ね、縁をしっかり止める。

４．合わせた〔⚪︎〕にささみをくぐらせ、フライパンに入れてパン粉をまぶす。サラダ油を加えて強火にかけ、ふつふつしたら中火にし、3分ほど揚げ焼きにする。裏返して2分ほど揚げ焼きにし、油を切って好みの大きさに切る。

器に盛って
お召し上がりください♩

代用食材

【ささみ】➡︎ 豚薄切り肉,生姜焼き用のお肉でも可

【青じそ】➡︎ 焼き海苔でも可

【チーズ】➡︎ 省いてもOK

【梅肉ペースト】➡︎ 生の梅1個でも可

【マヨネーズ】➡︎ あったほうが衣づきがよくなりますが、省いてもOK

POINT

ささみの筋は、飛び出ている部分を切るだけでOK

ささみは破れやすいので、伸ばす時はやさしい力で♩

揚げたてはチーズが流れ出やすいので、5分ほど置いてから切ると◎

フライパンは直径22cmを使用

愛用のキッチングッズ・調味料はコチラです。

チーズが流れでないPOINT

ささみの表面に薄力粉をまぶす

チーズを大葉で包む

‎𓊆 あと1品 𓊇

《ふんわり卵と小松菜の中華風とろみスープ》

調理時間：7min

材料（2人分）

小松菜…1/2束(100g)

しめじ…1/2袋(50g)

卵...1個

⚪︎ 水…400ml

⚪︎ 酒…大1

⚪︎ 鶏がらスープの素,片栗粉…各小2

⚪︎ しょうゆ、みりん…各小1

⚪︎ オイスターソース…小1/2

⚪︎ しょうが…チューブ1〜2cm

★ 粗挽き黒胡椒,ごま油…各適量

作り方

１．小松菜は3〜4cm長さに切る。しめじは石づきをとってほぐす。

２．鍋に①・〔⚪︎〕を入れてよく混ぜ、火にかける。時々混ぜ合わせ、とろみがついたら、溶いた卵を回し入れる。

３．卵が好みの固さになったら火を止め〔★〕をふる。

代用食材

【小松菜】➡︎ ほうれん草でも可

【しめじ】➡︎ 他のきのこでも可。または省いてもOK

【オイスターソース】➡︎ 省いてもOK

POINT

ダマにならないよう、片栗粉はしっかり溶かしてください

大変お手数ですが

ポチッと応援

よろしくお願い致します。

⬇︎⬇︎⬇︎

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「今日なに作ろう？」

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家族が喜ぶもの、栄養バランスがいいもの、

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【contents】

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CHAPTER１人気レシピベスト15

CHAPTER２「電子レンジで作れる」ラクうまおかず

CHAPTER３「15分主菜＆下味冷凍」ラクうまおかず

CHAPTER４「余りがち食材で」パパッと作れる副菜

CHAPTER５ Yｕｕ家の「1週間献立」

CHAPTER６野菜がたっぷり摂れる「鍋・スープ」

CHAPTER７ 1品でも大満足！具だくさんの「ご飯・麺」

CHAPTER８超簡単に作れる「絶品おやつ」

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【重版が決定しました】