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新刊発売中❣️

Yuuのラクうま♡よくばりキッチン

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⳹ 20分2品献立 ⳼

「スタミナ!ペッパー豚もやし丼」


簡単でめちゃくちゃ美味しいから
時間がない日や春休みでご飯作りと
戦ってる方にオススメ😇

材料は豚×もやしとお手軽で
包丁不要だし、炒めて乗せるだけだから
10分もあれば余裕のよっちゃんです😂💗
(久しぶり聞いたw)

もやしがたっぷり入るので
なかなかご飯に辿りつきませんが(笑)
満足感があるので、ご飯少なめでも◎

甘辛の豚に炒めもやしなんて
間違いない組み合わせなので
よかったらお試しくださいね👍🏻 ̖́-

ちなみに、メインがしっかり味なので
副菜はさっぱり系のサラダにしました🥗

メインにない色(緑や赤)を意識すると
見た目もよくなるし
栄養バランスもよくなる…気がする✊🏻❤️‍🔥



🧸𓈒𓏸◌〔 𝑴 𝒆 𝒏 𝒖 🍽 〕
┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈
主 食 •••▷ ペッパー豚もやし丼
副 菜 •••▷ 水菜とトマトのごまだれ奴
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🧸𓈒𓏸◌‎˚*.꒰ ボリュームUPしたい時は‎ ꒱.*˚ 

〔 あ と 1 品 𖤐˒˒  〕
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汁 物 •••▷ しめじと豆腐のお味噌汁
┄┄┄┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┄┈





〖 詳しい工程 〗
 
インスタのリールで
ご覧いただけます𓂃𓅯 ⸒⸒

🔻🔻🔻  
 


‎𓊆 メイン 𓊇  

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《スタミナペッパー豚もやし丼》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉…200g
もやし…1袋(200g)
温かいご飯…丼2杯
片栗粉…大1
ごま油…大1/2
塩・こしょう…各少し
⚪︎ しょうゆ…大2
⚪︎ 砂糖…大1
⚪︎ 酒…大1/2
⚪︎ にんにく,しょうが…各チューブ1〜2cm
粗挽き黒胡椒…適量


作り方


1.豚肉は食べやすい長さに切り、片栗粉をまぶす。ご飯は器に盛っておく。
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2.フライパンにごま油を強めの中火で熱し、もやしを炒め、塩こしょうをして取り出し、ご飯の上に乗せる。
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3.同じフライパンを中火で熱し(汚れはペーパータオルで拭き取る)、豚肉を広げて入れる。途中、余分な油を拭き取りながら、焼き色がつくまで両面を焼く。
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4.合わせた〔⚪︎〕を回し入れて絡める。
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②の上に乗せ
粗挽き黒胡椒をふる。

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代用食材


【豚バラ薄切り肉➡︎ 豚こまぎれ肉でも可


POINT


 豚肉は片栗粉をまぶすことで、タレの絡みがよくなります

 余分な油を拭き取りながら焼くことで、カリッとした食感に仕上がります

  愛用のキッチングッズ・調味料はコチラです。


‎𓊆 サブ 𓊇

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水菜とトマトのごまだれ奴

調理時間:7min
 

材料(2人分)

水菜…1/2束(100g)
ミニトマト…5個
絹ごし豆腐…1/2丁(100g)
⚪︎ 白すりごま、めんつゆ(3倍)、ポン酢、ごま油…各大1
⚪︎ 砂糖…小1
 
 

作り方


1.水菜はザク切りに、トマトは縦4等分のくし形切りにする。豆腐は余分な水分をペーパータオルで抑え、手でちぎる。
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2.器に①を盛り、合わせた〔⚪︎〕をかける。
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ちぎった海苔、かつお節、
ツナなどをトッピングしても♩

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代用食材


【水菜➡︎ レタスでも可

【ミニトマト➡︎ トマトでも可

【絹ごし豆腐➡︎ 木綿豆腐でも可

【めんつゆ➡︎ 2倍濃縮は大1.5、4倍濃縮は小2強



‎𓊆 段取り 𓊇

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「今日なに作ろう?」

これを考えるのって
じつは作るより難しいですよね...。

家族が喜ぶもの、栄養バランスがいいもの、
身近な食材で手間なく、もちろんおいしくできて
昨日とはちょっと違うもの…。

あせるほどなにも思いつかなくて
面倒になったり、自己嫌悪に陥ったり、
モチベーションはだだ下がり。

そんなみなさまの「考える負担」を
せめて減らせたら…と思いこの本を作りました。

少しでもみなさまのお役に立てることを
心から願っております。

〔新刊の内容(一部)〕
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もちろん他のお肉レシピや豆腐・厚揚げ・卵レシピ鍋・スープ・丼・麺炊き込みご飯・混ぜご飯おもてなしにスイーツも!

「代用食材リスト」つきなのでささみレシピをむね肉で作ったり豚バラレシピを豚こまで作っても🙆‍♀️
下味冷凍レシピも各食材ごとにつけたので特売で買いすぎた時も安心😌
冷蔵・冷凍期間お弁当マークもあるので作り置きやお弁当にもお役立てくださいね☺️💕 


【contents】

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
CHAPTER1 人気レシピベスト15
CHAPTER2「電子レンジで作れる」ラクうまおかず
CHAPTER3「15分主菜&下味冷凍」ラクうまおかず
CHAPTER4「余りがち食材で」パパッと作れる副菜
CHAPTER5 Yuu家の「1週間献立」
CHAPTER6 野菜がたっぷり摂れる「鍋・スープ」
CHAPTER7 1品でも大満足!具だくさんの「ご飯・麺」
CHAPTER8 超簡単に作れる「絶品おやつ」

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄





【重版が決定しました】

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またまた奇跡が起きました(泣)

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
発売からもうすぐ3年経つのですが
この度重版が決定しました。

こうして今でも重版していただけるのは
応援してくださる皆様のおかげです。

本当に本当にありがとうございます。

3年たった今でも
ベストレシピをタグ付けしてくださったり
本の中からお料理を作ってくださる方が
たくさんいらっしゃって

その投稿やお料理を拝見するたびに
とても温かい気持ちになっております。

ご飯作りは365日、ほぼ毎日のこと。

答えや正解がないからこそ日々頭を悩ませたり
ちょっと疲れたりしちゃいますよね...

そんな時、この本が少しでも
お役に立てていましたら幸いです。

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【YouTube更新しています】






2021-04-02 (2)

 

今回の本は
「野菜おかずの最強本」!

メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。


また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」

という方にもオススメ!

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪


「野菜高騰」という
ニュースも流れていますしね...

こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
価格の安定した野菜で代用するのが◎

そんな時にも
お役に立てる1冊に仕上げていますので
店頭で見かけましたら
手にとってご覧いただけると嬉しいです♪ 



新刊のパラパラ動画
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【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【20刷 累計19万2000部】

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レシピ本の詳細についてはこちらをご覧ください♪
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