連休ごはんは手軽に美味しく♩「簡単ランチレシピ15選」 : 作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜 Powered by ライブドアブログ

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⳹ 連休を乗り切る ⳼

「簡単ランチレシピ15選」

いよいよ
ゴールデンウィークがやってきますね。

明日から9連休という方や
カレンダー通りという方

はたまた、お仕事という方
様々だと思いますが

（お仕事の方
一緒に頑張りましょう🤝💞）

今日は
「連休でお昼ごはんに悩んでいる〜」
という方のために
簡単ランチレシピをまとめてみました。

ご飯ものからうどん・パスタ
簡単にできるピザまで
なんと15レシピ！

1日1レシピ作っても
持て余すほどです（笑）

今回は連休ということもあり

手軽に旅行気分・外食気分を味わえるもの
お子様と一緒に作れるもの
お昼ごはんが楽しみになるもの

を中心に集めてみました♡⃛

みなさまのお休みが
楽しく充実したものになりますように！

和風ガパオライス

”ガパオライス”の和風バージョン。

私自身が、そんなに
エスニックが好きじゃないので

バジルを大葉に
ナンプラー不使用で作りました。

甘辛味に青じその
さっぱり感がアクセントになり

最後まで飽きずに食べられます。

特に、これからの季節にぴったり！

しかもこれ、作り置きができるんで

大量に作っておけば、
あとはチンしてご飯に乗せるだけ。

麺類に絡めても美味しいんで

機会がありましたら、ぜひ〜♪

むね肉de中華風カオマンガイ
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スイッチひとつ

炊飯器にぶち込むだけなのに

なんだか豪華な一品ができます。

鶏の旨味をグングン吸った

ご飯の美味しさも格別で

タレをかけて食べると

「ご飯おかわり...！」ってなります。

豚たまペッパーライス
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10分＆調味料2つ
（塩・こしょうは除く）でできる

外食風のワクワクごはん♡

連休中のランチにはもちろん

時間がない日の夕飯にもピッタリなんで

よかったらお試しくださいね。

台湾風！鶏肉となすのルーロー飯
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おうちで旅行気分！

ルーロー飯といったら

豚のブロック肉を

コトコト煮込んで作るのが一般的だけど

今回は、家にあるものでお手軽に。

鶏肉を豚肉のようにゴロッと切って

なすを入れて初夏仕様に♪

鶏肉はキッチンバサミでチョキチョキ。

しいたけは手でちぎって。

お子様と一緒にも作れるので、ぜひ！

伝説のすた丼（風）
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お店のホームページを隅から隅まで読んで

自分流すた丼を作ってみました（笑）

どうも、秘伝のにんにく醤油だれ

というものを使うらしいのですが

写真を見る感じでは

塩だれ？の要素も入ってる感じがしたので

にんにく甘辛塩だれの味付けで仕上げました。

なんのこっちゃって感じだと思いますが

要するに甘辛だれのしょうゆの部分を

半分塩だれに変えただけです（笑）

でも、これがめちゃめちゃ美味しくて！！

いつもの甘辛だれにパンチが加わり

ご飯が無限に食べれます（笑）

サバ缶と小松菜の三色そぼろ丼
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便利なサバ缶を

そぼろ状にして彩り豊かな三色丼に。

フライパンひとつでできる上

たんぱく質も野菜も摂れるので

バタバタ忙しい日にも最適♡

サバ缶の旨味と

卵のまろやかさで

小松菜もグーンと
食べやすくなりますよ♪

豚肉とキャベツのおかかバター醤油うどん
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お休みの日のランチや

冷蔵庫のお掃除にぴったり♪

豚肉と余り野菜

そして冷凍うどんがあればできる

旨味たっぷりの焼きうどん♡

バター醤油のコクと香ばしさ

そしてかつお節の旨味が絡んで

うどんも野菜もモリモリいける！！

冷凍うどん2玉でたっぷり2人分。

食べ盛りの男子から

小さなお子様がいるご家庭まで

大活躍間違いなしですよ〜♪

ちなみに、こちら

お野菜150gだったら

冷蔵庫の残り野菜でアレンジOKです👍🏻 ̖́-

絶品♡豚ネギつけうどん
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麺類ってどうしても

バランスが悪くなりがちなので

こういった食べ方もオススメ♪

今回は、豚とネギという

シンプルな食材にしましたが

これにきのこなどを加えると

さらに栄養＆うまみアップ！

暑い時期には冷やして

寒い時期には温かいままで

年中使えるレシピですので

機会がありましたら、ぜひ♡

絶品♡関西風肉うどん
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うどんスープは

だしがきいた”関西風”。

家にある調味料で簡単に作れますよ〜♪

そして、即席とは思えないほど絶品！

まさに飲み干すほどです（笑）

また、甘辛お肉の部分は

作り置きが可能ですので

作っておけば
3分ほどでランチができる計算に♪

とっても簡単で

とーってもオススメですので

ぜひぜひ、ゴールデンウィークのランチに

お役立ていただけると嬉しいです^^♪

坦々風うどん
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本来ならば

味噌や豆板醤を入れたいところですが

今回はシンプルに

「めんつゆ＋豆乳＋ごま」でお手軽に。

これだと

辛さが自分好みで調整できるので

お子様へのとりわけも可能。

また、豆乳とごまのコクで

小松菜の苦味が軽減するので

グーンと食べやすくなりますよ〜！

野菜たっぷり！長崎ちゃんぽん
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すごく難しそうなイメージですが

実は、とっても簡単！

スープも家にあるもので

簡単に手作りできますよ♪

野菜もたんぱく質もたっぷりで

栄養満点！

具材は冷蔵庫にあるもので

色々とアレンジ可能なので

ランチや夕飯にどうぞ♪

エリンギとベーコンのコンソメ醤油パスタ
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重ねてチンするだけでこのうまさ！

麺もしっかりアルデンテ。

キッチンバサミを使えば

包丁不要でできるので

お子様でもラクラク！

味付けはシンプル！

バターを使わないので重くなく

サラッと食べられます。

「今日は一人だしラクしたい」

「子供と一緒に料理したい」

「洗い物がめんどー」

って日に、ぜひ！！！

レンジdeボロネーゼ
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レンジでできる

本格ボロネーゼ。

具と麺を一緒にチンするので

味がしみしみで満足感アップ♪

長時間煮込まなくても

深い味わいに仕上がるので

「ラクしたいけど、美味しいもの食べたい！」

って時に最適！！

鶏とキャベツのうま塩パスタ
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鶏の旨味とスープの旨味を吸ったパスタ

そして、キャベツの甘さがマッチして

本当にいくらでも食べれるほど♡

ちなみに、私はこのシンプルな

塩味のパスタが好きなのですが

コクが欲しいな〜って方は

最後にバターを加えてもOKです。

簡単おうちピザ
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材料も薄力粉メインで

とってもシンプル♪

オーブンでもトースターでも焼けますし

トッピングも色々アレンジ可能！

思い立ったらすぐできる上

デリバリーより早いし

出来立てを食べれる幸せ♡

連休はお子様と一緒に

生地をコネコネしたり

トッピングしたり

ぜひ、楽しんでくださいね！

みなさま
素敵な連休をお過ごしくださいね^^

大変お手数ですが

ポチッと応援

よろしくお願い致します。

⬇︎⬇︎⬇︎

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【contents】

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CHAPTER１人気レシピベスト15

CHAPTER２「電子レンジで作れる」ラクうまおかず

CHAPTER３「15分主菜＆下味冷凍」ラクうまおかず

CHAPTER４「余りがち食材で」パパッと作れる副菜

CHAPTER５ Yｕｕ家の「1週間献立」

CHAPTER６野菜がたっぷり摂れる「鍋・スープ」

CHAPTER７ 1品でも大満足！具だくさんの「ご飯・麺」

CHAPTER８超簡単に作れる「絶品おやつ」

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【重版が決定しました】