２．フライパンに豚肉の半量を広げて並べ、塩少しをふって①を乗せる。残りの豚肉を広げて乗せ、塩少しをふる。




３．しょうがを散らし、酒をふって蓋をし、強火かける。蒸気が立ったら弱めの中火にし、8分ほど蒸し焼きにする。






中華風新たま漬けをかけて
召し上がれ〜♩ 

 酒としょうがを使うことで、臭みを取り除きます

 

「今日なに作ろう？」

これを考えるのって

じつは作るより難しいですよね...。

家族が喜ぶもの、栄養バランスがいいもの、

身近な食材で手間なく、もちろんおいしくできて

昨日とはちょっと違うもの…。

あせるほどなにも思いつかなくて

面倒になったり、自己嫌悪に陥ったり、

モチベーションはだだ下がり。

そんなみなさまの「考える負担」を

せめて減らせたら…と思いこの本を作りました。

少しでもみなさまのお役に立てることを

心から願っております。