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新刊発売中❣️

Yuuのラクうま♡よくばりキッチン

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⳹ 痩せたい時の ⳼

「リセットサラダ」

「身体が重いな…」
と思った時によく作るサラダ🥗 ݈݇˗

鶏肉・卵とたんぱく質モリモリで
食べごたえがあり
これだけで満足できるぐらいの
ボリューム感😋

咀嚼にかなりカロリーを使うので
実質カロリーゼロですꉂꉂ(ᕯᐢ罒ᐢᕯ)

ただ、注意して欲しいのが…
このサラダ…

食べすぎるんです.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ笑

リセットのためのサラダなのに
美味しすぎて野菜がモリモリ食べれてしまいます。

特にタレ。最高🤤🧡

レンジで簡単にできるし
これから暑くなる季節にぴったりなんで
よかったら作ってみてくださいね(*^^*)👍🏻 ̖́-


ちなみに、これを主食に
腹筋・ウォーキングを取り入れたんです。

そしたら…
見事に…


筋肉痛www
#しかも3日後



〖 詳しい工程 〗
 
インスタのリールで
ご覧いただけます𓂃𓅯 ⸒⸒

🔻🔻🔻  
 


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icon_recipe
《リセットサラダ》

調理時間:15min(置く時間を除く)
 

材料(2人分)

鶏むね肉…1枚(300g)
ブロッコリー…1/2株(100g)
ミニトマト…3個
リーフレタス…2〜3枚
ゆで卵…1個
⚪︎ 酒,こめ油…各大1
⚪︎ 片栗粉…小1
⚪︎ 塩,砂糖…各小1/3
⚪︎ こしょう…少し
★ マヨネーズ…大3
★ 白すりごま…大2
★ 砂糖,しょうゆ…各小2
★ 酢…小1
★ 和風だしの素…小1/2


作り方


1.ブロッコリーは小房に分け、トマトは縦4等分に切る。レタスは手でちぎる。卵は食べやすい大きさに切る。
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2.鶏肉は耐熱容器に入れ、フォークで数カ所穴をあける。〔⚪︎〕を揉み込み(時間があれば10〜15分おく)、皮目を下にしてふんわりラップをする。電子レンジ600wで4分ほど加熱する。
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3.取り出して裏返し、ブロッコリーを乗せて再度ラップをし、電子レンジ600wで2分ほど加熱する。そのまま庫内で5分置いて蒸らす。
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③の鶏肉を取り出して
食べやすい大きさに切り、
ブロッコリー・トマト・
レタス・ゆで卵と共に器に盛る。

合わせた〔★〕をかける。


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代用食材


 ❮ 鶏むね肉 ❯ ➭ 鶏ささみでも可

 ❮ ミニトマト ❯ ➭ トマトでも可
 
 ❮ リーフレタス ❯ ➭ お好きなレタス,または省いてOK
 
 ❮ 卵 ❯ ➭ 省いてOK

 ❮ こめ油 ❯ ➭ サラダ油でもOK
 
 ❮ 電子レンジ ❯ ➭ 500wの場合は①4分50秒②2分30秒,700wの場合は①3分30秒②1分40秒


POINT


 鶏肉の皮は取ってもOK

 鶏肉は破裂防止&味しみをよくするため、穴をあけます

  鶏肉に油・片栗粉・砂糖を揉み込むことで、しっとり柔らかく仕上がります

 ゆで卵は冷蔵庫から出したてのものを、熱湯から8分茹でました 

  愛用のキッチングッズ・調味料はコチラです。


盛りつけのポイント


 最初に鶏肉とブロッコリーで土台を作り(ガサっと入れてOK)、バランスを見ながらトマト・卵をトッピングすると◎




 大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 




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「今日なに作ろう?」

これを考えるのって
じつは作るより難しいですよね...。

家族が喜ぶもの、栄養バランスがいいもの、
身近な食材で手間なく、もちろんおいしくできて
昨日とはちょっと違うもの…。

あせるほどなにも思いつかなくて
面倒になったり、自己嫌悪に陥ったり、
モチベーションはだだ下がり。

そんなみなさまの「考える負担」を
せめて減らせたら…と思いこの本を作りました。

少しでもみなさまのお役に立てることを
心から願っております。

〔新刊の内容(一部)〕
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もちろん他のお肉レシピや豆腐・厚揚げ・卵レシピ鍋・スープ・丼・麺炊き込みご飯・混ぜご飯おもてなしにスイーツも!

「代用食材リスト」つきなのでささみレシピをむね肉で作ったり豚バラレシピを豚こまで作っても🙆‍♀️
下味冷凍レシピも各食材ごとにつけたので特売で買いすぎた時も安心😌
冷蔵・冷凍期間お弁当マークもあるので作り置きやお弁当にもお役立てくださいね☺️💕 


【contents】

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
CHAPTER1 人気レシピベスト15
CHAPTER2「電子レンジで作れる」ラクうまおかず
CHAPTER3「15分主菜&下味冷凍」ラクうまおかず
CHAPTER4「余りがち食材で」パパッと作れる副菜
CHAPTER5 Yuu家の「1週間献立」
CHAPTER6 野菜がたっぷり摂れる「鍋・スープ」
CHAPTER7 1品でも大満足!具だくさんの「ご飯・麺」
CHAPTER8 超簡単に作れる「絶品おやつ」

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄





【重版が決定しました】

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またまた奇跡が起きました(泣)

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
発売からもうすぐ3年経つのですが
この度重版が決定しました。

こうして今でも重版していただけるのは
応援してくださる皆様のおかげです。

本当に本当にありがとうございます。

3年たった今でも
ベストレシピをタグ付けしてくださったり
本の中からお料理を作ってくださる方が
たくさんいらっしゃって

その投稿やお料理を拝見するたびに
とても温かい気持ちになっております。

ご飯作りは365日、ほぼ毎日のこと。

答えや正解がないからこそ日々頭を悩ませたり
ちょっと疲れたりしちゃいますよね...

そんな時、この本が少しでも
お役に立てていましたら幸いです。

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【YouTube更新しています】






2021-04-02 (2)

 

今回の本は
「野菜おかずの最強本」!

メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。


また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」

という方にもオススメ!

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪


「野菜高騰」という
ニュースも流れていますしね...

こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
価格の安定した野菜で代用するのが◎

そんな時にも
お役に立てる1冊に仕上げていますので
店頭で見かけましたら
手にとってご覧いただけると嬉しいです♪ 



新刊のパラパラ動画
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【またまた重版が決定しました!】

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レシピ本の詳細についてはこちらをご覧ください♪
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