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新刊発売中❣️

Yuuのラクうま♡よくばりキッチン

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⳹ 夏に食べたい ⳼

「ねばとろ夏サラダ」

夏に食べたいさっぱりサラダ🍅✨

レンジ&ボウルひとつで完成するので
暑くてやる気がない日にもぴったり👍🏻 ̖́-

トマトとオクラのコントラストが綺麗で
食べると疲れも吹き飛びます♩

オクラのネバネバ効果でタレもしっかり絡み
蒸し鶏入りで食べ応えも抜群😋💕

「あと一品!」という時にぴったりですので
よかったらお試しくださいね♡⃛




〖 詳しい工程 〗
 
インスタのリールで
ご覧いただけます𓂃𓅯 ⸒⸒

🔻🔻🔻  



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icon_recipe
《ねばとろ夏サラダ》

調理時間:10min(置くを除く)
 

材料(2人分)

鶏ささみ…2本(100g)
オクラ…1/2袋(50g)
ミニトマト…5〜6個(50g)
⚪︎ 酒…小1
⚪︎ 塩…少し
★ 白いりごま…大1
★ 砂糖,ごま油…各小1
★ ポン酢…大2


作り方


1.オクラは板ずり(※ポイントへ)し、ヘタと額を取って斜め切りにする。ミニトマトは半分に切る。
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2.耐熱容器にささみを入れ、フォークで数カ所穴をあける。〔⚪︎〕をふってふんわりラップをし、電子レンジ600wで1分30秒加熱する。
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3.取り出して裏返し、オクラを乗せる。再度ラップをし、電子レンジ600wで1分30秒加熱し、庫内で2分蒸らす。
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4.容器を取り出し、余分な水気をペーパータオルで拭き取る。粗熱が取れたらささみを手で裂き、ミニトマト・〔★〕を加えて混ぜ合わせる。
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器に盛ってお召し上がりください♩

時間があれば、冷蔵庫でしっかり冷やすと
さらに美味しい😋

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代用食材


 ❮ 鶏ささみ ❯ ➭  鶏むね肉でも可

 ❮ ミニトマト ❯ ➭  普通のトマトでも可

 ❮ 電子レンジ ❯ ➭  500wの場合は1分50秒、600wの場合は1分20秒



POINT


 オクラの板ずりは、1袋に対し塩小1が目安。(板ずりのあとは流水で洗う)

 ささみは破裂防止のため、数カ所穴をあけます
 
 余熱で置くことで、ささみが柔らかく仕上がります

 ささみを手で裂く時は、火傷に注意!
 
 時間があれば、冷蔵庫でしっかり冷やすとさらに美味しい!

  愛用のキッチングッズ・調味料はコチラです。
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「今日なに作ろう?」

これを考えるのって
じつは作るより難しいですよね...。

家族が喜ぶもの、栄養バランスがいいもの、
身近な食材で手間なく、もちろんおいしくできて
昨日とはちょっと違うもの…。

あせるほどなにも思いつかなくて
面倒になったり、自己嫌悪に陥ったり、
モチベーションはだだ下がり。

そんなみなさまの「考える負担」を
せめて減らせたら…と思いこの本を作りました。

少しでもみなさまのお役に立てることを
心から願っております。

〔新刊の内容(一部)〕
🔸むね肉レシピ19品🔸ささみレシピ11品🔸豚こまレシピ15品🔸魚介レシピ15品🔸副菜レシピ50品🔸下味冷凍30品 
もちろん他のお肉レシピや豆腐・厚揚げ・卵レシピ鍋・スープ・丼・麺炊き込みご飯・混ぜご飯おもてなしにスイーツも!

「代用食材リスト」つきなのでささみレシピをむね肉で作ったり豚バラレシピを豚こまで作っても🙆‍♀️
下味冷凍レシピも各食材ごとにつけたので特売で買いすぎた時も安心😌
冷蔵・冷凍期間お弁当マークもあるので作り置きやお弁当にもお役立てくださいね☺️💕 


【contents】

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
CHAPTER1 人気レシピベスト15
CHAPTER2「電子レンジで作れる」ラクうまおかず
CHAPTER3「15分主菜&下味冷凍」ラクうまおかず
CHAPTER4「余りがち食材で」パパッと作れる副菜
CHAPTER5 Yuu家の「1週間献立」
CHAPTER6 野菜がたっぷり摂れる「鍋・スープ」
CHAPTER7 1品でも大満足!具だくさんの「ご飯・麺」
CHAPTER8 超簡単に作れる「絶品おやつ」

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄





【重版が決定しました】

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またまた奇跡が起きました(泣)

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
発売からもうすぐ3年経つのですが
この度重版が決定しました。

こうして今でも重版していただけるのは
応援してくださる皆様のおかげです。

本当に本当にありがとうございます。

3年たった今でも
ベストレシピをタグ付けしてくださったり
本の中からお料理を作ってくださる方が
たくさんいらっしゃって

その投稿やお料理を拝見するたびに
とても温かい気持ちになっております。

ご飯作りは365日、ほぼ毎日のこと。

答えや正解がないからこそ日々頭を悩ませたり
ちょっと疲れたりしちゃいますよね...

そんな時、この本が少しでも
お役に立てていましたら幸いです。

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

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【YouTube更新しています】






2021-04-02 (2)

 

今回の本は
「野菜おかずの最強本」!

メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。


また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」

という方にもオススメ!

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪


「野菜高騰」という
ニュースも流れていますしね...

こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
価格の安定した野菜で代用するのが◎

そんな時にも
お役に立てる1冊に仕上げていますので
店頭で見かけましたら
手にとってご覧いただけると嬉しいです♪ 



新刊のパラパラ動画
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【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【20刷 累計19万2000部】

Yuuラクうま10万部書影


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レシピ本の詳細についてはこちらをご覧ください♪
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