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⳹ 揚げずにサクサク ⳼
「ちーちく☆磯辺スナック」

これはもう間違いない組み合わせ👍🏻 ̖́-

ちくわにチーズと青じそを挟んで
磯辺焼きにしたご飯もビールもすすむやつ🍻

衣に片栗粉とマヨネーズを入れることで
少ない油でもサクサクに仕上がり
冷めても美味しい😋💕

チーズもプロセスチーズじゃなく
スライスチーズで十分.ᐟ.ᐟ

ちくわと同じ長さだし
穴に詰めるときにうまくいかなくてイライラ…
なんてことからも解放されます(笑)

青じそでしっかり包めば
チーズが流れ出ることもありませんよ〜🙆‍♀️

おつまみや副菜にはもちろん
お弁当にもぴったりなので
ぜひ、気軽に作ってみてくださいね(๑•̀ㅁ•́ฅ✨

 

 

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〖 詳しい工程 〗
 
インスタのリールで
ご覧いただけます𓂃𓅯 ⸒⸒


🔻🔻🔻  




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icon_recipe
《ちーちく磯辺スナック》

調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日
 

材料(2人分)

ちくわ…4本
スライスチーズ…2枚
青じそ…4枚
サラダ油…大2
⚪︎ 片栗粉,水…各大2
⚪︎ 薄力粉,マヨネーズ…各大1/2
⚪︎ 青のり…小1


作り方


1.ちくわは縦に1本切りこみを入れて開く。スライスチーズは2等分にし、それぞれ棒状になるよう4つ折りにする。
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2.青じそにチーズを乗せて包み、ちくわの切り込みを広げて入れ(チーズが見えないように入れると◎)、合わせた〔⚪︎〕を絡める。
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3.フライパンにサラダ油を中火で熱し、①の切り込みを上にして並べる。途中で上下を返し、全体がカリッとするまで3分ほど揚げ焼きにする。
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熱々を召し上がれ〜♩

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POINT


  ❮ スライスチーズ ❯‎ ➡︎ プロセスチーズでも可

  ❮ 青じそ ❯‎ ➡︎ 焼き海苔でも可

  スライスチーズは、とろけないタイプを使用しました

  揚げ焼き中は、必要以上に触らないのがポイント!衣が剥がれる原因になります

   衣〔⚪︎〕が残った場合は、ちくわにかけながら焼くと、しっかりとした分厚い衣になります
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  フライパンは直径22cmのものを使用しました

  愛用のキッチングッズ・調味料はコチラです。
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