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\ 揚げない＆ゆで卵不要 /
「甘酢タルタルチキン」
フライパンひとつで作る
チキン南蛮風のおかず♩
ジューシーな鶏肉に甘酢を絡め
とどめのタルタルソースで
間違いないうまさっ😋💕
レシピにいきなり
”ゆで卵”ってでてくるのに
”ゆで卵”ってでてくるのに
ずっと違和感があって…
（いや、準備してないし…的な😂）
わざわざタルタルのために
ゆで卵1個を茹でるのも面倒なので
目玉焼きで作りました🍳
これならフライパンひとつ！
玉ねぎも一緒に加熱すれば
水にさらす手間も省けます♩
水にさらす手間も省けます♩
鶏肉は切ってから焼くと火が早く通り
切り分けるときも
まな板が汚れませんよ〜🙌
まな板が汚れませんよ〜🙌
「とにかくラクで美味しいものが食べたい！」
って時にぴったりなんで
よかったらお試しくださいね(*^^*)/💕
《甘酢タルタルチキン》
調理時間：15min
冷蔵保存：2〜3日（タルタル以外）
冷凍保存：1ヶ月（タルタル以外）
２．フライパンにサラダ油小さじ1を薄く広げ、中火にかける。玉ねぎ・卵を加え、水大さじ2（分量外）を回し入れる。蓋をして、水気がなくなるまで2分ほど蒸し焼きにする。
３．②をボウルに取り出し、〔⚪︎〕を加えて混ぜ合わせる（タルタルソース）。
４．同じフライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして並べる。3〜4分焼いたら裏返し、もう片面も1〜2分焼く。全体に火が通ったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた〔★〕を回し入れて絡める。
３．②をボウルに取り出し、〔⚪︎〕を加えて混ぜ合わせる（タルタルソース）。
４．同じフライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして並べる。3〜4分焼いたら裏返し、もう片面も1〜2分焼く。全体に火が通ったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた〔★〕を回し入れて絡める。
器に盛り、タルタルソースをかけて
お召し上がりください♪
お召し上がりください♪
代用食材
【玉ねぎ】➡︎ 省いてもOK【鶏もも肉】➡︎ 鶏むね肉、ささ身でも可。その場合、そぎ切りにし、下味に酒をプラスしてもみ込んでください工程２は、水分がなくなるまで蒸し焼きにしてくださいフライパンは洗わず、サッと拭き取る程度でOK
