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\ 秋冬の最強常備菜 /
「牛ごぼうきんぴら」
冷蔵庫にあると
安心する最強常備菜💪🏻🔥
安心する最強常備菜💪🏻🔥
うちでは、いつものきんぴらより人気で
あっという間になくなります（笑）
しぐれ煮ときんぴらの
いいとこ取りみたいなレシピで
いいとこ取りみたいなレシピで
煮込まずに短時間で味がしみしみに😋💓
すき焼き風のしっかり甘辛味なので
ご飯もお酒も止まらない.ᐟ.ᐟ
このまま食べるのはもちろん
ご飯に乗せて牛丼風にしたり
卵でとじても美味しい🤤🤍𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎
お好きな方は、味つけを濃い目にして
糸こんにゃくを加えても♩
とっても簡単で
貧血・便秘対策にもぴったりなので
貧血・便秘対策にもぴったりなので
よかったら作ってみてくださいね(๑•̀ㅁ•́ฅ✨
《牛ごぼうきんぴら》
調理時間：15min
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月
２．しんなりしたらフライパンの端に寄せ、空いた部分に牛肉を加えて炒める。
３．牛肉の色が変わったら〔⚪︎〕を加えて(牛肉にめがけて加える)サッと炒める。肉に調味料が絡んだら、ごぼう・にんじんにも絡めながら、汁気がなくなるまで炒める。
４．火を止めて白ごまをふり、しばらく置いて味をなじませる。
３．牛肉の色が変わったら〔⚪︎〕を加えて(牛肉にめがけて加える)サッと炒める。肉に調味料が絡んだら、ごぼう・にんじんにも絡めながら、汁気がなくなるまで炒める。
４．火を止めて白ごまをふり、しばらく置いて味をなじませる。
器に盛って、召し上がれ〜♩
代用食材
【にんじん】➡︎ 省いてもOK。その場合、牛肉かごぼうを増やして♩ (※)ごぼうは切ってすぐに調理する場合、あく抜き工程は省いてもOK！ 甘めの味付けです。お好みで調味料の量を調整してください(酒とみりんを大1にすると甘みを抑えられます) ごぼうは太めささがきや、斜め薄切りでもOK 牛肉は細かく刻むことで少ない量でも満足感アップ！お肉も柔らかく仕上がります 牛肉にしっかり味をつけてから全体を混ぜるのがポイント！味がボケず、野菜にも牛の旨味が染みて満足感アップ！短時間で味しみに仕上がります
