２．フライパンに米油を中火で熱し、片側半分に鶏肉の皮目を下にして並べる（ギューギューに）。残り半分に玉ねぎを広げ、3分ほど焼く。玉ねぎは時々ヘラで炒める。鶏肉を裏返し、さらに2分ほど焼く。



３．にんにく・しょうがを加えてサッと炒め、香りが立ったらカレールウを加えてさらに炒め、全体に絡める。




４．トマト缶を加えて1〜2分しっかり炒め、〔⚪︎〕を加えて弱火で10分ほど煮る。