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5分でできる夏の簡単副菜🥗
ズッキーニは
焼いて食べるのも美味しいけど
生で食べるのもめちゃくちゃオススメ✨
ピーラーでスライスすると
クセがなくパリッとした食感を楽しめます😋
生ハムの塩気とレモンの酸味を合わせると
一気にデパ地下風のおしゃれサラダに♩
さっぱりしているので
カレーの付け合わせにもぴったりだし
ワインにも合う〜🍾
おもてなしにも喜ばれるので、ぜひ！
❮ #おすすめ献立 ❯
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☑︎ ひらひらズッキーニのレモンマリネ
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作り方の詳しい動画を
インスタに掲載しています♩
よかったらご覧くださいね^^
🔻🔻🔻
《ひらひらズッキーニのレモンマリネ》調理時間：5min
材料（2人分）
ズッキーニ…1本（200g）
生ハム…1パック（40〜50g）
⚪︎ 砂糖…大1/2
⚪︎ 酢、レモン汁…各大1
⚪︎ 塩、粗挽き黒胡椒…各少し
⚪︎ オリーブオイル...大2
作り方
１．ズッキーニはピーラーで薄くスライスする。
２．ボウルに〔⚪︎〕を上から順に加え、よく混ぜ合わせる。
３．②に①・手でちぎった生ハムを加えて混ぜる。
時間があれば、冷蔵庫で冷やすと
さらに美味しいですよ〜♩
❮ 生ハム ❯ ➡︎ ロースハム
❮ オリーブオイル ❯ ➡︎ お好きな油
〔⚪︎〕のオリーブオイルは2〜3回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせるとしっかり乳化します
酸味が苦手な方は砂糖を小1/2ほど足してください
レモン汁は、ポッカレモンを使用しました
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