【嬉しいご報告】
昨日から予約開始した
"Yｕｕの今日からおかずじょうず”が
なんと！！
Amazonの総合ランキングで
2位
になりました😭👏🏻
みなさまの
おかげでしかないです！！
本当にありがとうございます。
”もしかしたら
最後の本になるかもしれない”
その気持ちで
今ある全てを注ぎ
最高の1冊に仕上げました😭
楽しみにしていただけると嬉しいです！
Yｕｕの今日からおかずじょうず
詳細はこちら ☆☆☆
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2合炊いたのに
美味しすぎて一瞬でなくなった…
もっと作ればよかったな😂
食べた瞬間思わず
「うまっ」と声が出た
鶏肉と冷凍トマトで作る
最高に美味しい
夏の炊き込みご飯
鶏肉×トマトで旨味爆発
シンプルな調味料でも
お店のような味に
これは、トマト嫌いでも
食べれるかも…
鶏肉は面倒な時は生のまま
炊飯器に入れてもOK
トマトも皮が気になる時は
むいてから調理すると◎
（私は全然気になりませんでした）
とにかく、毎日暑すぎません…?
料理する気力がないけど
美味しくて栄養のあるものが食べたい！
って時にぴったりなので
ぜひ、お試しくださいね
作り方の詳しい動画を
インスタに掲載しています♩
よかったらご覧くださいね^^
🔻🔻🔻
《トマトチキンピラフ》
調理時間：70min
（ほったらかしタイム60min）
冷凍保存：2週間
温め直し：レンジ（ラップあり）
温め直し：レンジ（ラップあり）
材料（2合分）
お米…2合
冷凍ミニトマト…10個ぐらい
鶏もも肉…大1枚（350g）
にんにく(みじん切り)…1片
⚪︎ 塩…ふたつまみ
⚪︎ こしょう…少し
オリーブオイル…大1
★ みりん…大2
★ 顆粒コンソメ…小4
（好みで）粗挽き黒胡椒…適量
作り方
１．お米は通常通り研いでおく（時間があれば30分浸水）。鶏肉は〔⚪︎〕を揉み込み10分おく。
２．内釜にお米を入れ、オリーブオイルをまぶす。〔★〕を加え、水を2合の目盛りの少し下まで注いでよく混ぜ合わせる。
３．フライパンを中火で熱し（オイル不要）、鶏肉の皮目を下にして並べる。3分ほど焼き、焼き色がついたら裏返して2分ほど焼く。
４．②に皮目を上にして③を乗せ・冷凍ミニトマト・にんにくを入れ通常通り炊飯する。
５．鶏肉は取り出して食べやすく切り、ご飯はトマトを崩しながらよく混ぜ合わせる。
器に盛り、好みで粗挽き黒胡椒をふる。
３．フライパンを中火で熱し（オイル不要）、鶏肉の皮目を下にして並べる。3分ほど焼き、焼き色がついたら裏返して2分ほど焼く。
４．②に皮目を上にして③を乗せ・冷凍ミニトマト・にんにくを入れ通常通り炊飯する。
５．鶏肉は取り出して食べやすく切り、ご飯はトマトを崩しながらよく混ぜ合わせる。
器に盛り、好みで粗挽き黒胡椒をふる。
代用食材
❮ 冷凍ミニトマト ❯ ➡︎ 普通のミニトマトでもOK ❮ にんにく ❯ ➡︎ チューブ1〜2cmでもOK ❮ オリーブオイル ❯ ➡︎ 米油・サラダ油でもOK ❮ 顆粒コンソメ ❯ ➡︎ 固形2個でもOK お米は浸水させた方が、芯が残りにくく失敗がありません お米にオリーブオイルをまぶすことで、まわりがコーティングされ、弾力を感じる仕上がりに！ お水を少なめにすることで、パラっとした仕上がりに！ 鶏肉は焼かずに、生のまま炊飯してもOK トマトの皮が気になる場合は、水に1分ほど浸し皮を剥いてから炊飯してください 1合の場合は半量・3合は1.5倍になります（お肉は1枚まで）
