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マカロニの別茹で不要！
地味に面倒なホワイトソースも
牛乳に薄力粉を混ぜておけば超簡単💕🙌🏻
むきえびも5分で解凍できるので
(臭みもなくてプリプリで最高)
平日でも気楽に作れますよ〜♩
この作り方なら絶対失敗しないので
よかったらお試しくださいね✨
インスタに掲載しています♩
よかったらご覧くださいね^^
🔻🔻🔻
《 えびマカロニグラタン 》
【 2人分 / 🕐20min 】
冷凍むきえび…大8個(150gぐらい)
玉ねぎ…1/2個(100g)
しめじ…1/2個(50g)
早茹でマカロニ…50g ※3分茹でを使用
バター…20g
塩・こしょう…各少し
ピザ用チーズ…適量
⚪︎ 牛乳…400ml
⚪︎ 薄力粉…大2
⚪︎ コンソメ…大1/2
１．冷凍むきえびは解凍し(※)水気を拭き取る。玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきをとってほぐす。 〔⚪︎〕は合わせておく。
２．フライパンにバターを中火で熱し、①を炒める。しんなりしたら塩・こしょうをふり、マカロニ・合わせた〔⚪︎〕を加える。
３．ふつふつしたら弱めの中火にし、時々混ぜながら5分ほど煮る。
４．マカロニが柔らかくなったら耐熱容器に入れ、ピザ用チーズを散らしてオーブントースターで5分ほど焼く。
器に盛り、好みで
刻んだパセリを散らして召し上がれ〜♩
┈┈【 むきえびの解凍 】┈┈┈┈┈┈┈┈
①ボウルに塩大1、水・熱湯各250mlを入れよく混ぜる
②冷凍むきえびを入れ5分おいて水気を拭き取る
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┈┈【 ポイント】┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
❏ ❮ 冷凍むきえび ❯ ➡︎ 鶏もも肉(塩・こしょうをふる)
シーフードミックスでもOK
シーフードミックスでもOK
❏ ❮ しめじ ❯ ➡︎ 省いてもOK
❏ ❮ 薄力粉 ❯ ➡︎ 米粉でもOK
❏ ❮ 薄力粉 ❯ ➡︎ 米粉でもOK
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┈┈【 献立例 】┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
えびマカロニグラタン / ポトフ /
ガーリックトースト / サラダ
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┈┈【 memo 】┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
レシピで使用した『特大むきえび』
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愛用の調味料はここにまとめています🔻
