豚バラキャベツのうま塩鍋

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動画撮影まで終えていたのに
キャベツとニラが高騰してしまい
泣く泣くお蔵入り(涙)

記録として静止画のみ
残しておきます✨
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主材料3つの簡単鍋🍲

シンプルだけどコクのあるスープは
どんな食材もおいしくする
魔法の黄金比✨

つくねや餃子、鶏肉や豆腐
もやし・豆苗・きのこ・白菜•••
お好きな食材でどうぞ☺️

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icon_recipe
《 豚バラキャベツのうま塩鍋 》

【 2人分 / 🕐10min 】

豚バラ薄切り肉…200g
キャベツ…1/4個(300g)
ニラ…1/2束
にんにく(薄切り)…1片
⚪︎ 水…700ml
⚪︎ 酒…50ml
⚪︎ 鶏がらスープの素…大2
⚪︎ しょうゆ、ごま油…各小1
⚪︎ 塩…小1/2
★ 輪切り唐辛子…小1
★ 白いりごま、粗挽き黒胡椒…各適量


1.豚肉は食べやすく切る。キャベツはザク切りに、ニラは3〜4cm長さに切る。
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2.鍋に〔⚪︎〕を入れて火にかける。沸騰したら豚肉・にんにくを加えて煮る(気になればアクをとる)。
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3.豚肉の色が変わったらキャベツを加え、ふつふつしたら弱めの中火で5分ほど煮る。
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4.ニラを加えてサッと煮、好みで〔★〕をトッピングする。
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器に盛って、召し上がれ〜♩ 

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┈┈【 ポイント 】┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

❏ ❮ 豚バラ薄切り肉 ❯ → 鶏肉・豚こま・餃子・つくね
❏ ❮ キャベツ ❯ → 白菜・もやし
❏ ❮ ニラ ❯ → 豆苗・きのこ・水菜
❏ ❮ にんにく ❯ → チューブ2〜3cmでもOK

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愛用の調味料はここにまとめています🔻

  


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