１．鶏肉はひと口大に切り、〔⚪︎〕と共にポリ袋に入れ、汁気がなくなるまでよく揉み込む。



２．‎新しいポリ袋に〔★〕・①を入れ、空気を入れて口を閉じ、上下にふってまんべんなくまぶす。